自主学习能力测评高三生物一轮复习生命活动的主要承担者蛋白质讲课文档.pptVIP

自主学习能力测评高三生物一轮复习生命活动的主要承担者蛋白质;提示：水中的H一个来自氨基，一个来自羧基；O来自羧基。;2．判断下列有关蛋白质结构与功能叙述的正误。

(1)氨基酸分子之间通过脱水缩合形成肽键(2012·海南卷，1C)()

(2)蛋白质是生物体主要的能源物质(2013·江苏卷，1B)()

(3)蛋白质区别于脂质的特有元素是氮(2013·重庆卷，1D)();2．判断下列有关蛋白质结构与功能叙述的正误。

(1)蛋白质是生物体主要的能源物质(2013·江苏卷，1B)()

(2)蛋白质区别于脂质的特有元素是氮(2013·重庆卷，1D)()

(3)血红蛋白中不同肽链之间通过肽键连接(2014·江苏卷，1C)()

(4)核糖体上合成的蛋白质不能在细胞核中发挥作用(2015·海南

卷，11D)()

(5)蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变();1．蛋白质的结构与功能;第六页，共28页。;2．DNA、蛋白质和生物多样性的关系;2．蛋白质结构多样性与功能多样性的关系;1．铁调素的调控蛋白BMP6又被称作骨形态发生蛋白，可以激发骨、软骨的生长能力。该蛋白完全水解不可能产生的物质是()

A．H2NCH2COOH

B．H2NCHNH2(CH2)2COOH

C．HOOCCHCOOHCHNH2COOH

D．H2NCH2CSHNH2COOH;2．(2015·东城区联考)下面的①②③分别表示生物体内的三个生理过程，其中Q分别代表三种物质，下列有关Q的叙述，错误的是()

A．Q可能位于细胞膜上

B．Q中可能含有硫元素

C．①不一定发生在细胞内

D．②必须依赖三磷酸腺苷;3．鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验。下图为蛋白质加热过程中的变化，据此判断下列有关叙述正确的

是()

A．沸水浴加热后，构成蛋白质的肽链充

分伸展并断裂

B．食盐作用下析出的蛋白质也发生了变性

C．变性后的蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应

D．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，其特定功能并

未发生改变;组成蛋白质的氨基酸的判断方法;组成蛋白质的氨基酸的判断方法;1．氨基酸数、肽链数、失去水分子数与肽键数的关系;1．氨基酸数、肽链数、失去水分子数与肽键数的关系;2．氨基、羧基、原子个数与肽链、肽键的关系;基因工程中作为运载体，细胞工程中灭活的病毒诱导动物细胞融合。;在计算蛋白质相对分子质量时，还要考虑是否存在特殊的变化，如二硫键(—S—S—)的形成，每形成一个二硫键，脱去2个H，相对分子质量减少2。;4．(2015·益阳模拟)某直链多肽的分子式为C22H34O13N6，其水解后共产生下列3种氨基酸，相关叙述正确的是()

A．合成1分子该物质将产生6个水分子

B．合成1分子该物质需要1个谷氨酸和1个丙氨酸

C．该多肽分子中含1个氨基和1个羧基

D．每个该多肽分子水解后可以产生3个谷氨酸;4．(2016·安徽蒙城调考改编)下图甲、乙为组成生物体的相关化合物，乙为一个由α、β、γ三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个巯基(—SH)脱氢形成一个二硫键(—S—S—)。下列相关叙述不正确的是()

A．甲为组成乙的基本单位，且乙中最多含有20种甲

B．由不同的甲形成乙后，相对分子量比原来少了4832

C．如果甲中的R为C3H5O2，则由两分子甲形成的化合物

中含有16个H

D．形成的乙物质中至少含有6个羧基;有关蛋白质计算的柱状图;图1中：(1)由R基上羧基数目为15和羧基总数为17，根据多肽中羧基总数＝R基上羧基数＋肽链数，可确定该蛋白质中含有_____条肽链。

(2)由氨基酸数目和肽链条数可确定该蛋白质中含有____个肽键(126－2＝124)。

(3)由氨基总数和肽链条数可确定R基中含有的氨基数为

____(17－2＝15)。;图2中：

(1)利用水解酶水解多肽链中一个氨基酸，则消耗____分子水，减少____个肽键，至少减少____个C原子，形成的多肽链中增加1个O、2个H。

(2)若从多肽链一端水解掉一个氨基酸，则消耗____分子水，减少一个肽键。;2．酶、激素、抗体、载体蛋白、维生素等与蛋白质、脂质的关系概念图;1．某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1个二肽