2025年星级酒店康养膳食产品运营管理考核试卷.docVIP

2025年星级酒店康养膳食产品运营管理考核试卷.doc

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2025年星级酒店康养膳食产品运营管理考核试卷

一、单项选择题（每题1分，共30题）

1.酒店康养膳食产品的核心价值在于？

A.价格优惠

B.口味多样

C.健康效益

D.服务便捷

2.康养膳食产品的市场定位主要针对？

A.所有客人

B.商务旅客

C.健康关注者

D.老年人

3.康养膳食产品中，以下哪项不是常见的产品形式？

A.低糖餐

B.高蛋白餐

C.仿生餐

D.传统菜

4.酒店康养膳食产品的质量控制关键在于？

A.厨师技能

B.原材料选择

C.服务态度

D.客房布局

5.康养膳食产品的成本控制主要通过？

A.减少食材用量

B.提高产品价格

C.优化菜单设计

D.降低服务质量

6.康养膳食产品

该用户很懒，什么也没介绍

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