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食品中毒应急预案
一、预案目标与范围
目标:为了有效应对食品中毒事件,保障公众健康,减少食品
中毒对社会造成的影响,制定本应急案。确保在发生食品中毒事
件时,能够迅速、有效地组织救援,及时控制事态发展,并为后续
调查和处理提供支持。
范围:本案适用于本单位内所有涉及食品生产、加工、销售
和消费的场所,包括餐饮企业、学校食堂、食品加工厂等。
二、风险分析
2.1可能出现的风险
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