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第1篇
一、市场分析
1.1行业背景
端午节作为中国传统节日，粽子作为节日特色食品，已有几千年的历史。随着人们生活水平的提高和传统文化的复兴，粽子市场逐年扩大，成为食品行业的重要分支。
1.2消费者需求
-口味多样化：消费者对粽子的口味需求越来越多样化，不仅限于传统的咸甜口味，还包括健康、创新等元素。
-健康意识增强：随着健康意识的提升，消费者对粽子食材的来源、加工工艺等方面有更高的要求。
-品牌意识提升：消费者在购买粽子时，越来越注重品牌效应，倾向于选择知名品牌或具有良好口碑的产品。
1.3竞争态势
-传统品牌：拥有悠久历史和良好口碑的传统品牌在市场上占据一定份额。
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