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中国食品追溯体系建设与消费者信任度调查报告.docx

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    中国食品追溯体系建设与消费者信任度调查报告

    目录

    TOC\o1-3\h\z\u一、中国食品追溯体系建设现状 3

    1.行业背景与重要性 3

    保障食品安全的迫切需求 3

    消费者对食品质量与安全的日益关注 4

    2.现有追溯体系框架 5

    国家层面的政策支持与规划 5

    行业内部的标准化与规范化尝试 6

    3.技术应用与挑战 8

    条形码、二维码技术的应用 8

    物联网、区块链技术的融合挑战 9

    二、消费者信任度调查分析 10

    1.消费者对食品安全的认知水平 10

    对食品来源与生产过程的了解程度 10

    对食品安全

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