酒店餐饮经营培训课件.pptVIP

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2025-10-11 发布于四川
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酒店餐饮经营培训课件.ppt

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酒店餐饮经营培训课件;第一章：酒店餐饮行业概述;酒店餐饮的核心价值;服务即竞争力;第二章：餐饮服务基础知识;餐饮服务中的关键细节;案例分享：服务流程优化成效;第三章：餐饮运营管理;餐饮成本控制要点;科学管理，保障品质;第四章：员工培训与团队建设;员工沟通与冲突管理;案例分享：员工激励成效;第五章：客户关系管理;服务恢复悖论：投诉转化为忠诚;客户满意是最好的广告;第六章：餐饮安全与法规遵守;应急预案与危机管理;第七章：餐饮创新与市场营销;案例分享：微信小程序营销成功;第八章：宴会与大型活动管理;宴会服务中的细节管理;细节决定成败;第九章：跨部门协作与信息沟通;第十章：提升客户体验的实用技巧;未来趋势：智能化与绿色餐饮;培训总结与关键成功要素;互动环节：情景模拟与角色扮演;课程问答与讨论;致谢与行动号召