预制菜冷链物流新技术应用趋势.docx

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预制菜冷链物流新技术应用趋势

说明

预制菜冷链物流是指在整个预制菜的生产、存储、运输、销售等环节中，借助低温环境来保持食材新鲜和延长保质期的物流过程。此类物流不仅包括传统的冷藏、冷冻技术，还涵盖了温控、湿度调节等多种技术手段，以确保预制菜在冷链系统中的质量与安全。

除温控外，冷链物流对运输环境的湿度、空气流通等方面也有严格要求。湿度过大可能导致包装破损或霉变，而空气不流通则可能导致某些食品腐败。在运输过程中需要使用特定的容器和环境控制设备，以确保预制菜在整个运输周期内都处于一个理想的储存环境中。

联合运输模式是指多个运输需求方联合进行运输。由于

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