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安全知识竞赛题库——安全法律法规、规章制度
一、《超市加工间安全管理规定》
1、做好超市加工间消防管理的方法:
1禁止存储易燃易爆物品,与安全关于的门窗禁止封堵,保持加工间、储物间、销售专柜间通畅,保障安全疏散。
2高温区喷淋头应选取93oC的喷头,烟感探头应为温感探头。
3使用油炸锅、炒锅等设备的需在就近、醒目位置悬挂灭火毯、放置防火盖,并设立图像监控装置。
4超市加工间应配备二氧化碳灭火器,灭火器禁止直接放置于地面,防止受潮腐蚀影响使用。
5做好加工间粉尘的清理工作,并保持空气流通,防止粉尘发生爆燃、爆炸。对排除粉尘的管道也要视情况定时清理。
6建筑施工规范中,与商场、酒店等区域的隔墙应封闭到顶,并按规范进行防火封堵及设立防、排烟设施。
7营业厅内食品加工区的明火部位应靠外墙布置,并应采取耐火极限不低于2.0h的隔墙与其它部位分隔。敞开式的食品加工区应采取电能加热设施,不应使用液化石油气作燃料。
8每个独立加工间内都应安装消防探测器,接近热源的部位可调整为感温探测器。
2、做好超市加工间用电安全的方法:
1设施设备安装由专业电工操作,配电箱不应接近水源、火源位置,全部出线开关应设立为漏电保护开关,全部用电设施设均应安装接地线。营业结束关闭电源,人走电断。
2二十四小时不停电设备及大功率用电设备应加装时控器,并保证其完好用,建立二十四小时不间断用电设施设备档案、管理措施、台帐和安全责任制,实施使用人和物业维修人双重安全检验记录责任制。
3大功率设备的电源线路、漏保开关、温控器、自动上水等部件、功效必须完好有效,并采取相应的安全防护方法。电加热设备的接线端子应做好防水和绝缘防护,可采取胶布包扎或加装绝缘套。
4灯具不宜设立在炉灶、蒸车等温度高、烟气、水蒸气大的区域上方,如必须设立时,应采取防爆灯具。
5禁止私拉、私接电源线、气源管线,全部设施设备安装、拆卸必须由专业人员操作。
3、做好超市加工间燃气安全管理的方法:
1不得使用瓶装液化气,营业结束后应及时关闭燃气总阀门。
2使用燃气加工的部位,必须安装燃气泄漏报警器、燃气切断阀,并按照规定定时对报警器进行检测、维护。燃气泄漏报警器不宜设立在风口、疏散口等通风很好的部位,应设立警示标志。
3燃气泄漏报警器设立在加工间的,要同时将报警信号引入到二十四小时值班室,便于接警报警,及时处置。
二、《防火应急预案》
1、防火应急预案的指导原则:
1先保人后保物,保证在第一时间内疏散现场人员逃生。
2就近扑救,发生火灾事故的现场工作人员负责在最短时间内首选强化水型灭火器或消防水喉灭火,控制火情蔓延。
3着火区封闭原则,发生烟雾或明火,即开启防火卷帘门封闭着火防火分区。
4商场以柜组为单位,报警员、疏散员、扑救员、搜救员实施AB角制(两班制),保证消防安全工作的连续性。
2、发生火灾后物业部门的工作职责:
1负责消防设施的准确开启,对外与公安消防部门的通信和联络及现场灭火的组织工作。
2向各部门负责人通报火情,实施火灾控制方案。
3组织专业搜救队实施搜救,保证无漏掉人员。
4火警情况下关闭煤气站总阀门(总阀门在室外,未实现联动)。
5地上停车场人员清理车道准备消防和抢救车辆进入。
6各通道口禁止无关人员进入,保证各通道通畅。
7保证火灾现场彻底清理前,阻止与场所无关人员进入现场,保护火灾现场,并帮助公安消防机构开展火灾调查。
8负责抢险物资、器材器具的供应及后勤保障。
三、《安全五分钟检验制度》
1、门店全体当班员工在天天班前应开展“安全五分钟检验”,检验内容为:
1楼层、柜组配备的安全器材是否齐全、有效;
2防火卷帘门两侧及下方是否规范;
3消火栓周边是否规范;
4疏散通道是否通畅;
5垃圾箱(卫生箱)内是否有易燃物品;
6天花板是否有裂纹;
7地面是否有损坏;
8电源线、插排是否安全;
9喷淋头外观有无异常;
10散仓应检验
10.1散仓是否人走灯灭;
10.2货品是否占用通道;
10.3物品摆放是否符合消防规定;
10.4商品摆放是否整齐;
10.5货架卫生;
10.6有无废弃散杂易燃物;
10.7灭火器是否过期或损坏;
10.8是否存储私人物品;
11其余物业设施。
检验流程为:本柜台的员工对本区域、本地段进行检验,检验结束后将检验情况汇总到柜组安全员,发现安全隐患立刻整改并向上级报告。
四、《夏季物业安全运营指导准则》
1、做好防汛安全的方法有:
1严格贯彻“三相应”,即:防汛物资与负责人相相应、防汛物资与防汛重点部位相相应、防汛负责人与防汛重点部位相相应;
2按规定贯彻《防汛
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