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2023年度食品安全的工作总结

2023年度食品安全的工作总结篇1

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康造成任

何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有

毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。

关于X年度食品安全工作的总结

今年以来，我局在县委县政府的领导下和食药监局的带领下，扎实开展食品

安全工作，按照宝兴县食品安全委员会办公室X《年XX县食品安全工作目标考

核细则》文件要求，我局作为食安委成员单位，开展了一系列扎实有效的食品安

全工作，并收到了明显的成效。现将今年食品安全工作总结报告如下：

一、加强领导，完善食品安全监管网络

年初，将食品安全工作纳入全年工作安排，并多次召开专题会议，安排部署

全年食品安全工作。成立了由局长任组长，纪检组长、副局长任副组长的食品安

全工作领导小组，明确分管领导和具体经办人员，明确职责，形成齐抓共管的良

好局面，制定全年工作计划，按时上报相关信息总结，做好记录归档。

二、明确要求，提升食品安全监管意识

今年以来，我们把食品安全作为经济发展和社会稳定的首要条件，以保障群

众饮食安全为主线，紧紧围绕“履行职能、过细工作、加强监管、确保安全”的

工作方针，通过强化监管责任，完善制度建设，组织开展专项整治，确保全局干

部职工用上放心的食品，积极营造放心消费、安全的食品市场环境。

根据食品安全工作重点，主要领导定期召开会议，听取汇报，真正做到了思

想上重视，行动上及时，整改措施到位，消除了食品安全隐患。责任范围内没有

发生重大食物中毒和食品安全事故，制定应急预案。

三、广泛宣传、营造食品安全工作氛围

今年，我局精心组织、专门研究制定了对居民区、集贸市场等场所进行食

品安全宣传活动，在现场组织居民群众积极参与食品安全教育宣传活动，发放食

品安全宣传手册。配合各乡镇部门采用食品安全专题讲座、宣传画廊、横幅、撑

牌板报等形式，在基层宣传食品安全。

同时加强宣传报道，利用县电视台广播电视新闻媒体和各类新媒体宣传食品

安全工作，把食品安全有关政策、法律法规宣传灌输到生产经营第一线，从而进

一步营造了全线食品安全工作的浓厚氛围。时也使各食品企业负责同志的责任感

更强，工作力度更大，措施落实更扎实，人人参与的良好局面。

四、卜一步工作打算

在下半年的工作中，我们将进一步加大工作力度，健全工作体制机制，严厉

打击商务领域违法行为。一是进一步加强执法队伍建设，提高执法水平，塑造公

正、廉洁、文明、高效的执法形象。二是密切配合有关部门，针对突出问题，搞

好专项整治。三是加强宣传教育，增强群众和经营者的食品安全意识。围绕目标

明任务，突出重点强责任，落实措施新举措，加强培训强素质，完善体系促提高。

2023年度食品安全的工作总结篇2

20xx年一年来，我们临武县商务局紧密团结在县委、县政府周围，在县食

安办的精心工作指导下，积极完成了上级交给的各项工作任务，认真贯彻执行国

务院《生猪屠宰管理条例》和《湖南省生猪屠宰管理条例》以及商务部《酒类流

通管理办法》，以加强对我县定点屠宰厂场（）的监督管理，规范酒类市场秩序

为重点，持强化管理，严格执法，使全县酒类流通秩序得到了进一步规范，有

效遏制了假冒伪劣酒品泛滥。高标准严要求完成了我县新建牲畜定点屠宰厂在今

年开始投产运营的目标，取得了显著成果，现将一年来的工作情况汇报如下：

一、认真做好检查工作，打击屠宰违法违规行为

1、临武县民生牲畜定点屠宰厂于今天年三月份开始试营业，我局针对定点

屠宰厂建成投产建立了执法人员值班制度，重点检查生猪定点屠宰场进场生猪是

否经过检疫、是否索证索票、肉品出场是否通过检验、病死猪病害猪肉是否进行

无害化处理，是否建立登记台账等。对各种不合规范要求的其限期整改，起到了

较好的效果。

2、建立完善定点屠宰企业内部约束机制。要求定点屠宰