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酒店工程部工作计划

酒店工程部工作方案1

一、电力及动力设备的保养，本部门工作场所的环境卫生。

坚持大型设备有专人负责管理，落实到个人，并形成制度。每周定期一次彻底清扫，洗抹设备的外表，使设备表层不积土，保持光亮，并准时除锈补涮油漆。定期按说明书的要求对动力设备的内部结构进行清洗、加油等。确保设备的完好率100%。彻底清除滴、跑、冒、堵及电气开关爱护失灵等现象。

坚持值班岗位责任制度，做好交接班手续。坚持每天早晨交班人必需交卫生的良好习惯，优质一个良好的卫生环境。

二、开源节流。

依据季节和气候变化，适时调整和修正各种技术参数，在保证和满意客人对空调水、热水俱求的基础上，调正好用水温度及水的流量，降低热耗，尽量节约电力和燃油，使成本消耗减至最低限度。争取比同期降耗10%以上。

重视功率因素的补偿，大型电机设备投入使用后，准时观看cos中的变化，保持cox中必需在0.9以上，从而达到节电的目的。做好每天水、电、油、气的消耗记录，准时分析和总结消耗量的缘由，找出多消耗的缘由后准时实行措施进行清除，每周、每月做出报表上报总经理、供应有关收据有利决策时作参考。

每月底按时做好馆外用水、用电单位的抄表记录，准时上报财务部门，协作财务准时收回水、电费用，管理和监督好在用的水表和电表及管路和电气线路，坚决拒绝窃水、窃电现象发生，防止水电流失。管好用了修理材料，材料出库必需有修理使用部门的签字证明，做到物必有主，出入库平衡，手续齐全，防止修理材料流失和铺张。

三、人性化管理。

关爱员工的生活，尽力气热心关心员工解决生活中消失的具休困难，做到团结友爱，要让每个员工感觉在这个大家庭的暖和，从而激发每个员的乐观性、重要性，更有利今后工作的开展。

四、确保动力、电力设备的正常运行，协作各部门准时保质、保量平安完成各项修理任务。

现有客房的空调温控开关、照明摇控开关因存在质量不过关的问题，损坏率较高，且价格又特别贵，今后如再损坏，逐步更换简易价格廉价实惠的开关面板，逐步修改现有的线路，做到经济有用。

做好夏季中央空调开放的预备工作，四月底至五月学校央空调机组进行一次系统清洗和调试工作，确保中央空调随时投入使用。

为确保酒店动力工作正常运行，要进一步加强设备的维护运行管，加强方案检修保养。设备的巡检，保证好消防、电梯、配电、中央空调、供水系统、厨房设备设施等正常运行。进一步加大能源管理力度，加强成本意识，完善物耗材料管理，大力抓好挖潜力的`修旧利废工作。加强人员培训，技能培训，争取人员一专多能，充分利用人力资源，树立后台为一线部门服务的思想，促使工作再上台阶。

五、重点工作如下：

1、做好平安第一，预防为主的方针，杜绝工伤事故的发生。

2、树立经济意识，掌握成本，加强修旧利废，进一步降低成本。

(1)把握修复工作的工程质量，保证不返工，达到运行周期，以削减维护成本。

(2)跟踪大件配件的质量，以达到运行周期。

(3)严格掌握外修项目，尽可量自行修理。

(4)加强废件的修复工作，最大限度减小酒店成本支出。

(5)加大技术革新，制造新的小效益。(如热水机的清洗与除垢工作)。

总之，事情无论大小，干好就是最好，我们信任没有最好，只有更好，只有我们自我加压，查找工作的兴奋点，对事业布满激情，对工作布满热忱，对企业倾注真情，对顾客满怀亲情，一个舒适的酒店必定会成为顾客宾至如归的家园。

新的一年已经到来，面对目前酒店业竞争越来越激烈的现实。工程部作为酒店的后勤部门要全力保证酒店的正常营业，确保酒店动力、照明的正常运行。工程部重点抓好如下工作：

1，要进一步加强设备的维护运行管理和成本意识，加强人员服务意识培训，服务技能培训，争取人员一专多能。改善服务，改善后台形象，促使工作质量更上一台阶。

(1)、工程部的员工都是毕业于各技工学校或中专，对电工的学问不纳入培训方案，但要进行不定期考核。对修理中遇到的问题，难题相互请教，共同解决。

(2)、培训员工对酒店的电器布局、设备、设施、电器开关箱、水管管网、闸阀等的分布位置要了如指掌。

(3)、培训员工娴熟把握所在岗位的操作流程和平安规范，生疏酒店各种设备的性能，面对突发性的设备故障，或紧急状况：如停水、停电、爆水管，电梯困人等，懂得如何第一时间应对处理，从而将事故对酒店、对顾客的影响掌握在最小的范围内。

(4)现在的电工已不再“专一”特殊是酒店的电工，面临着“全能”的挑战。我们必需培训一支既懂电器修理、又能懂电梯、弱电音响、木器油漆、机械五金、水暖甚至