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《水解乳清蛋白》行业标准编制说明
（征求意见稿）
一、工作简况
1.任务来源
本项目被工业和信息化部列入《关于印发2023年第一批行业标准制修订和
外文版项目计划的通知（工信厅科〔2023〕18号），《乳清蛋白肽（水解乳清
蛋白）》，项目编号为2023-0528T-QB，由中国轻工业联合会提出，全国食品工
业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会负责技术归口。
2.主要工作过程
（1）起草阶段
20235
年
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