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生物制造工具试题及答案

一、单选题（每题2分，共20分）

1.生物制造中，用于基因工程的核心工具是（）

A.离心机B.PCR仪C.显微镜D.培养箱

【答案】B

【解析】PCR仪（聚合酶链式反应仪）是基因工程中的核心工具，用于扩增DNA片段。

2.下列哪种酶在生物制造中常用于蛋白质切割？（）

A.淀粉酶B.蛋白酶C.脂肪酶D.纤维素酶

【答案】B

【解析】蛋白酶用于蛋白质的切割和修饰，在生物制造中广泛应用。

3.生物反应器中，用于监测细胞生长状态的关键参数是（）

A.温度B.pH值C.溶氧量D.营养物质浓度

【答案】C

【解析】溶氧量是监测细胞生长状态的关键参数，直接影响细胞代谢活性。

4.发酵过程中，用于去除杂菌污染的方法是（）

A.紫外线照射B.过滤C.抗生素处理D.加热灭菌

【答案】C

【解析】抗生素处理能有效抑制杂菌生长，常用于发酵过程中的杂菌控制。

5.生物制造中，用于提高产物产量的方法是（）

A.基因重组B.细胞融合C.酶工程D.发酵优化

【答案】D

【解析】发酵优化通过调整培养条件等手段，可显著提高产物产量。

6.生物传感器中，常用的信号转换材料是（）

A.金属B.半导体C.酶D.抗体

【答案】C

【解析】酶作为生物传感器的信号转换材料，能将生物反应转化为可测信号。

7.生物制造中，用于细胞分离纯化的方法是（）

A.离心B.过滤C.层析D.电泳

【答案】C

【解析】层析技术能有效分离纯化生物大分子，在生物制造中广泛应用。

8.生物制造中，用于提高酶稳定性的方法是（）

A.基因改造B.固定化酶C.酶改性D.发酵优化

【答案】B

【解析】固定化酶技术能提高酶的稳定性和重复使用性。

9.生物制造中，用于监测反应进程的方法是（）

A.分光光度计B.色谱仪C.质谱仪D.电镜

【答案】A

【解析】分光光度计通过测量吸光度，能实时监测反应进程。

10.生物制造中，用于提高细胞活力的方法是（）

A.基因工程B.细胞培养C.发酵优化D.酶工程

【答案】C

【解析】发酵优化通过优化培养条件，能显著提高细胞活力。

二、多选题（每题4分，共20分）

1.生物制造中，常用的发酵设备包括（）

A.搅拌罐B.生物反应器C.发酵罐D.离心机E.过滤设备

【答案】A、B、C

【解析】搅拌罐、生物反应器和发酵罐是生物制造中常用的发酵设备。

2.生物制造中，常用的基因工程工具包括（）

A.限制性内切酶B.Taq酶C.载体D.转化方法E.基因测序仪

【答案】A、C、D

【解析】限制性内切酶、载体和转化方法是基因工程中的常用工具。

3.生物制造中，常用的酶工程方法包括（）

A.酶固定化B.酶改性C.酶筛选D.酶催化E.酶分离

【答案】A、B、C

【解析】酶固定化、酶改性和酶筛选是酶工程中的常用方法。

4.生物制造中，常用的细胞工程方法包括（）

A.细胞融合B.细胞培养C.基因工程D.细胞分离E.细胞转化

【答案】A、B、D

【解析】细胞融合、细胞培养和细胞分离是细胞工程中的常用方法。

5.生物制造中，常用的生物传感器包括（）

A.酶传感器B.抗体传感器C.微生物传感器D.电化学传感器E.光学传感器

【答案】A、B、C

【解析】酶传感器、抗体传感器和微生物传感器是生物传感器中的常用类型。

三、填空题（每题4分，共16分）

1.生物制造中，用于提高产物产量的关键技术是______和______。

【答案】发酵优化；基因工程

2.生物制造中，常用的细胞分离方法是______和______。

【答案】离心；过滤

3.生物制造中，用于监测反应进程的设备是______和______。

【答案】分光光度计；色谱仪

4.生物制造中，常用的酶工程方法是______和______。

【答案】酶固定化；酶改性

四、判断题（每题2分，共10分）

1.生物制造中，发酵优化可以提高产物产量。（）

【答案】（√）

【解析】通过优化发酵条件，如温度、pH值等，能显著提高产物产量。

2.生物制造中，基因工程只能用于提高细胞活力。（）

【答案】（×）

【解析】基因工程可用于提高细胞活力，也可用于提高产物产量。

3.生物制造中，酶固定化只能提高酶的稳定性。（）

【答案】（×）

【解析】酶固定化不仅能提高酶的稳定性，还能提高酶的重复使用性。

4.生物制造中，生物传感器只能用于监测细胞生长状态。（）

【答案】（×）

【解析】生物传感器可用于监测多种生物反应，如酶活性、细胞代谢等。

5.生物制造中，发酵罐只能用于细胞培养。（）

【答案】（×）

【解析】发酵罐可用于细胞培养，也可用于酶反应和生物转化。

五、简答题（每题5分，共15分）

1.简述生物制造中常用的发酵设备及其功能。

【答案】

生物制造中常用的发酵设备包括：

（1）搅拌罐：用于提供混合和传质功能，确保细胞或酶均匀分布。

（2）生物反应器：用