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宾馆饭店消防安全培训课件

第一章：火灾基础与宾馆火灾特点

火灾三要素：热源、燃料、氧气热源明火、电火花、摩擦产生的热量等点火源可燃物固体、液体、气体等各种燃料物质助燃物氧气或其他支持燃烧的物质灭火原理任何火灾都需要这三个要素同时存在才能持续燃烧。消防灭火的根本原理就是破坏这个三角关系：去除任意一个要素，火灾就会熄灭。冷却法：降低温度，去除热源隔离法：移除可燃物

宾馆火灾的特殊风险易燃物品集中大量易燃家具、布草、窗帘、地毯等装饰材料，火势蔓延迅速人员密集客人流动性大，对环境不熟悉，疏散组织难度大电气设备多空调、照明、电视等电气设备密集，电气火灾风险高

火灾分类及其对应燃烧物A类火灾固体物质火灾木材、纸张、布料、塑料等固体可燃物燃烧扑救方式：水、泡沫B类火灾液体物质火灾汽油、酒精、油脂等可燃液体燃烧扑救方式：泡沫、干粉、二氧化碳C类火灾气体物质火灾天然气、液化石油气等可燃气体燃烧扑救方式：干粉、二氧化碳E类火灾带电设备火灾电器设备、电线等带电物质燃烧

火灾的根源理解火灾三角形

宾馆火灾典型案例回顾案例一：2019年某地宾馆火灾起火原因：电线短路引发，火势从配电间迅速蔓延至客房区域伤亡情况：造成12人死亡，28人受伤主要问题：疏散通道被杂物堵塞应急照明系统失效员工消防培训不到位客人缺乏逃生知识关键教训：疏散通道堵塞是导致重大伤亡的主要原因，占火灾死亡原因的70%以上

法规与宾馆消防责任01《消防法》核心要求单位消防安全责任制，谁主管、谁负责的原则02《宾馆消防安全管理规定》专门针对宾馆行业的消防安全管理细则和技术标准03经营者法定职责建立消防组织、制定预案、定期培训、维护设施消防工作贯彻预防为主、防消结合的方针——《中华人民共和国消防法》第二条

第二章：消防设备与火灾预防

常见消防设备介绍灭火器系列水基型：适用于A类火灾干粉型：适用于A、B、C类火灾二氧化碳：适用于B、C、E类火灾泡沫型：适用于A、B类火灾消防栓系统室内消防栓配备水带、水枪，用于扑救较大火灾。每层楼至少配置2个消防栓，间距不超过30米。报警系统烟感探测器、温感探测器、手动报警按钮构成完整的火灾自动报警系统，实现早期发现。应急照明

灭火器的正确使用方法（PASS法则）Pull-拔掉保险销用力拔掉灭火器手柄上的保险销，确保灭火器能够正常喷射Aim-瞄准火源根部将喷嘴对准火焰的根部，而不是火焰的顶部，这样才能有效切断燃烧源Squeeze-挤压把手用力挤压灭火器的操作把手，使灭火剂从喷嘴中喷出Sweep-左右扫射缓慢地将喷嘴从左向右扫射，覆盖整个火源面积，直至火焰完全熄灭

掌握PASS，安全灭火正确操作，生命保障熟练掌握PASS四步法，关键时刻能救命

宾馆消防设施布局要求通道管理标准消防车通道宽度不少于4米疏散走道宽度不少于1.4米安全出口宽度不少于0.9米严禁占用、堵塞消防通道灭火器配置标准A类火灾场所：每75㎡配置一具4kg干粉灭火器客房走道：每25米配置一具灭火器厨房区域：每20㎡配置一具灭火器电气用房：配置CO?或干粉灭火器报警系统覆盖火灾自动报警系统应覆盖宾馆内所有区域：客房、走道、楼梯间全覆盖厨房、机房、仓库重点监控消防控制室24小时有人值班

电气火灾预防要点定期检查维护每月检查电线电缆是否老化、破损，及时更换不合格线路，避免短路引发火灾规范用电行为严禁私拉乱接电线，不超负荷用电，使用合格电器设备，及时切断不用电源安装保护装置安装漏电保护器、电气火灾监控系统，设置电气用房防火分隔，确保用电安全数据警示：电气火灾占宾馆火灾总数的60%以上，是最主要的火灾原因。预防电气火灾是消防安全工作的重中之重。

日常防火检查清单环境卫生管理及时清理各区域垃圾，防止堆积；保持厨房油烟管道清洁；清除楼梯间杂物禁烟区域监管严格执行禁烟规定，设置明显禁烟标志；指定吸烟区域并配备灭烟设施；加强巡查力度防火分隔管理确保防火门关闭到位；防火卷帘下方无障碍物；管道井门保持关闭状态检查项目检查频率责任部门疏散通道畅通性每日保安部灭火器材完好性每周工程部电气设备安全性每月工程部员工消防技能每季度人事部

第三章：应急疏散与实操演练建立完善的应急响应机制，组织有效的疏散演练，是减少火灾伤亡的关键措施。本章将详细介绍应急疏散的组织实施和实战技巧。

火灾报警响应流程1发现火情（0-1分钟）任何人发现火情立即呼救失火了，按下手动报警按钮或拨打内部报警电话2报告确认（1-2分钟）消防控制室接警后立即派人到现场确认，同时通知消防安全管理人员3启动预案（2-3分钟）确认火情后立即启动应急预案，拨打119报警，通知各部门按预案行动4组织疏散（3-5分钟）启动疏散广播，组织人员有序撤离；同时组织初期火灾扑救黄金5分钟：火灾发生后的前5分钟是救援的黄金时间，组织得当可以最大限度减少损失

宾馆人员疏散要点