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2025年公共营养运动员赛前、赛中、赛后碳水化合物推荐摄入量策略案例专题试卷及解析1

2025年公共营养运动员赛前、赛中、赛后碳水化合物推荐

摄入量策略案例专题试卷及解析

2025年公共营养运动员赛前、赛中、赛后碳水化合物推荐摄入量策略案例专题试

卷及解析

第一部分：单项选择题（共10题，每题2分）

1、马拉松运动员在赛前3天应采用哪种碳水化合物摄入策略以最大化肌糖原储备？

A、低碳水化合物饮食

B、正常碳水化合物饮食

C、高碳水化合物饮食（810g/kg体重/天）

D、极低碳水化合物生酮饮食

【答案】C

【解析】正确答案是C。马拉松运动员赛前3天采用高碳水化合物饮食（810g/kg体

重/天）可以最大化肌糖原储备，这是经典的”糖原负荷法”。A选项低碳水化合物饮食会

减少糖原储备，不利于耐力表现；B选项正常饮食不足以最大化储备；D选项生酮饮食

会导致身体依赖脂肪供能，降低高强度运动能力。知识点：赛前营养策略中的糖原负荷

法。易错点：混淆赛前不同阶段的碳水化合物需求量。

2、足球运动员在比赛进行到60分钟时，最适宜的碳水化合物补充形式是？

A、固体食物如能量棒

B、高纤维全麦面包

C、运动饮料（含68%碳水化合物）

D、纯净水

【答案】C

【解析】正确答案是C。运动饮料（含68%碳水化合物）是比赛中理想的碳水化合物补

充形式，因为它能快速提供能量且易于消化吸收。A选项固体食物消化慢，可能引起胃

肠不适；B选项高纤维食物同样消化慢且可能引起腹胀；D选项纯净水不含能量，无法

补充消耗的碳水化合物。知识点：赛中营养补充的适宜形式。易错点：忽视运动中消化

吸收速度的重要性。

3、铁人三项运动员赛后恢复期，碳水化合物补充的最佳时间窗口是？

A、赛后立即至2小时内

B、赛后46小时

C、赛后第二天

D、不需要特别补充

【答案】A

【解析】正确答案是A。赛后立即至2小时内是碳水化合物补充的”黄金窗口期”，此时肌

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糖原合成速率最高，能有效促进恢复。B选项时间过晚，恢复效率降低；C选项延迟太

久，影响后续训练和比赛；D选项错误，耐力运动员赛后必须补充碳水化合物以恢复糖

原储备。知识点：赛后恢复营养的时间窗口。易错点：忽视恢复期营养补充的时间敏感

性。

4、对于一名70kg的篮球运动员，赛前4小时的碳水化合物推荐摄入量约为？

A、70g

B、140g

C、280g

D、420g

【答案】C

【解析】正确答案是C。篮球运动员赛前4小时的碳水化合物推荐摄入量约为4g/kg体

重，对于70kg运动员即280g。A选项70g过低，仅1g/kg；B选项140g为2g/kg，不

足；D选项420g为6g/kg，过量可能导致胃肠不适。知识点：赛前碳水化合物摄入量

的计算。易错点：混淆不同运动项目、不同时间点的推荐摄入量。

5、游泳运动员在长时间训练中（90分钟），每小时应补充多少碳水化合物以维持血糖

水平？

A、1020g

B、3060g

C、80100g

D、不需要补充

【答案】B

【解析】正确答案是B。长时间运动中每小时补充3060g碳水化合物可有效维持血糖水

平，延缓疲劳。A选项1020g不足以满足能量需求；C选项80100g可能超过吸收能力，

导致胃肠不适；D选项错误，长时间运动必须补充碳水化合物。知识点：运动中碳水化

合物补充的适宜量。易错点：忽视运动持续时间与补充量的关系。

6、自行车运动员在高温环境下比赛，除碳水化合物外，还应特别注意补充哪种物质？

A、蛋白质

B、脂肪

C、电解质

D、维生素

【答案】C

【解析】正确答案是C。高温环境下比赛会大量出汗，导致电解质（尤其是钠、钾）流

失，必须及时补充以维持体液平衡和神经肌肉功能。A、B、D选项虽然重要，但在高温

比赛环境下不是最急需补充的物质。知识点：特殊环境下的营养补充策略。易错点：忽

视环境因素对营养需求的影响。

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7、举重运动员赛前30分钟，哪种碳水化合物补充方式最不适宜？

A、葡萄糖饮料

B、蜂蜜水

C、全麦面包

D、能量胶

【答案】C

【解析】正确答案是C。举重是短时高强度项目，赛前30分钟补充全麦面包等高纤维食

物可能导致胃肠不适或胀气，影响比赛表现。A、B、D选项都是易消化的简单碳水化

合物，