食品快速检测技术应用.pptx

下载文档

0
0
约小于1千字
约 27页
2025-10-06 发布于广东
举报
版权申诉
保障服务

食品快速检测技术应用.pptx

1、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

食品快速检测技术应用;目?录;基本原则;定义与核心目标;;标准化操作流程;主流检测技术;免疫层析试纸法;生物传感器技术;;关键检测对象;高风险品类集中显现:水果、蔬菜、水产品不合格率（5.13%、4.82%、4.20%）显著高于总体水平（2.61%），农药残留超标是主因（占不合格总量47.81%）。

基础食品安全性较高:粮食加工品、乳制品等日常消费品不合格率均低于1%，其中乳制品仅0.03%，体现成熟品控体系效果。

动态监管成效初现:2025年总体不合格率2.61%较2024年（2.96%）下降0.35个百分点，反映监管强化下不合格率连续两年下降（2023年2.73%→2024年2.9