干草的加工技术.pptxVIP

干草加工技术概述干草加工是畜牧业的重要环节，直接影响着饲料质量和动物生产效益。干草加工技术主要包括收割、晾晒、粉碎、包装等步骤，每个步骤都需要根据草种、气候等因素进行调整。kh作者：侃侃

干草的种类和特性禾本科牧草例如黑麦草、提摩西草和燕麦草，营养丰富，适口性好，是常见干草的主要来源。豆科牧草例如苜蓿草和紫花苜蓿，蛋白质含量高，富含维生素和矿物质，是优质干草的理想选择。混合型牧草将多种牧草混合种植，可以提高干草的营养价值和适口性，满足不同动物的营养需求。干草的特性干草应具有良好的色泽、香味和柔软度，无霉变、虫害和杂质，营养丰富，适口性好。

干草收割的时机和方法1最佳时机天气晴朗，气温适宜2收割方法机械收割或人工收割3质量控制及时收割，避免过度成熟干草收割的时机至关重要，影响着干草的品质和产量。最佳收割时机是天气晴朗，气温适宜，草料含水量适中，避免过度成熟导致营养损失。收割方法可根据草地类型和规模选择机械收割或人工收割。及时收割，避免过度成熟，可以有效提高干草的品质。

干草的晾晒和储存1晾晒将收割后的干草均匀铺开在通风干燥的地方，使之充分接触阳光和空气，加速水分蒸发。应定期翻动，确保草堆内部也能充分干燥，避免霉变。2储存干草储存前需充分干燥，水分含量应控制在15%以下。储存环境要通风干燥，避免潮湿和雨淋。储存过程中要定期检查，及时清理霉变部分，防止火灾发生。3防治霉变干草在储存过程中容易发生霉变，影响品质和营养价值。可采用添加防霉剂、控制湿度、定期通风等措施预防霉变。

干草的打捆和运输打捆将晾晒好的干草捆绑成方形或圆形的草捆，便于运输和储存。捆绑方式常用的捆绑方式有手工捆绑、机械捆绑，可以选择合适的捆绑机型，提高效率。运输将捆好的干草用拖拉机、卡车等运输工具运送到目的地，注意运输过程中的安全。

干草的粉碎和细化1粉碎将干草切碎成更小的颗粒。2细化进一步研磨，提高干草的表面积。3筛分根据颗粒大小进行筛选。4混合将不同颗粒大小的干草混合在一起。粉碎和细化是干草加工的重要步骤，可以提高干草的消化率和利用率。粉碎后的干草更容易被动物消化吸收，也更容易被加工成其他饲料。常见的粉碎和细化设备包括锤式粉碎机、滚筒粉碎机、磨粉机等。粉碎和细化的程度取决于干草的种类和用途。粉碎后的干草需要进行筛分，以确保颗粒大小符合要求。混合后的干草可以用于饲喂动物，也可以用于加工成其他饲料。

干草的压缩和成型1预压处理减少体积，方便运输和储存。2成型工艺利用机械设备将干草压缩成不同形状的块状或圆柱状。3包装处理将压缩成型的干草进行包装，防止散落和污染。干草压缩和成型是将干草紧密压缩并形成特定形状的过程。这一过程有助于减少干草的体积，便于运输和储存，并提高干草的密度和硬度，使其更易于搬运和堆放。常用的压缩成型方法包括块状压缩、圆柱状压缩和立方体压缩等。

干草的干燥和脱水1自然风干自然风干是传统方法，利用阳光和风力，效率较低，受天气影响较大，易造成营养流失。2机械干燥机械干燥利用热风或热能，效率高，可控性强，但成本较高，需注意控制温度避免营养损失。3真空脱水真空脱水技术是近年发展的新技术，可快速高效地脱水，保持干草的营养和品质，但成本较高，应用范围有限。

干草的饲料化处理切碎和粉碎将干草切碎或粉碎可以增加其表面积，便于动物消化吸收。造粒和压制将干草压制成颗粒或块状，便于储存和运输，也可以提高其密度和营养价值。添加剂在干草中添加维生素、矿物质或微量元素等添加剂，可以补充营养，提高动物的生产性能。混合和配比根据动物的品种、年龄和生产性能，将干草与其他饲料混合，配制成科学合理的饲料配方。

干草的生物发酵技术微生物作用生物发酵利用微生物的代谢活动，将干草中的纤维素、半纤维素等转化为易于消化吸收的物质。微生物包括细菌、真菌和酵母菌等，在不同的发酵条件下发挥不同的作用。营养价值提升生物发酵后，干草的营养价值得到提高，粗蛋白含量增加，消化率提升，有利于动物的生长发育和产奶。发酵过程中，微生物还产生多种有益物质，如维生素、氨基酸和有机酸等，提高干草的适口性和消化性。

干草的化学改性技术化学处理化学改性通过添加化学物质来改变干草的理化性质，例如提高消化率、增加保存时间或改善口感。氨化处理氨化处理是常见的化学改性技术，将氨气注入干草，提高蛋白质含量和消化率。酸化处理酸化处理可降低干草的pH值，抑制微生物生长，延长保存时间，并改善口感。酶处理酶处理利用酶催化作用，分解干草中的复杂碳水化合物，提高消化率，改善营养价值。

干草的理化性能分析理化性能分析是评估干草品质的重要环节，可以全面了解干草的物理特性和化学成分。通过分析干草的含水率、密度、粗纤维、灰分、蛋白质、碳水化合物等指标，可以判断干草的营养价值、储存稳定性以及适口性。含水率密度粗纤维灰分蛋白质碳水化合物

干草的营养成分测定