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商场客服下六个月工作计划
20xx年上六个月已通过去,到家在所有家人共同努力下,每月都能完毕规定营业总额,同事之间关系融洽,管理水平也有所提高,而我在企业领导和同事协助下,也在心态调整、服务技能、人际交往等方面能力均有很大提高。现将上六个月工作状况总结如下:
一、上六个月工作总结、
(一)自身能力提高
1、心态调整。来东路基四个半月时间,我心态有了很大变化,由于责任和压力,我学会了忍耐,学会了坚强,学会了稳定自已情绪,这对我来说是最大收获。
2、服务技能提高。在几种月时间里,我抱着融入和虚心学习态度,向店里每一种人学习,服务员、传菜员、阿姨、部长,从基本操作流程、注意事项到专业服务技能,在这里我也真心感谢所有家人们对我协助和照顾。
3、人际交往能力提高。通过与店内员工、顾客交流及自身学习,我学到了更多人际交往能力,根据场所说话,什么时候需要沉默倾听,我懂得只要真心付出、用心服务,同事们会承认你,顾客也会信任你,成为你朋友。
4、管理意识提高。身为一种管理者要让自已融入角色去考虑问题,我开始去关注每天营业额、人均消费,关注厨房和楼面工作准备和安排,要有大局意识、责任意识和长远眼光,才能得到员工们承认和尊重。
5、各方面知识吸取。每个人身上均有闪光点,在工作和生活中,我常常反省自已,不停学他人之长,补自已之短,不停提高自已各方面知识储备。
(二)例会模式补充和完善。
1、根据员工需要及管理者们意见,我们在例会中不停加入某些娱乐身心、提高服务质量环节,并跟踪补充、完善,不停提高例会质量与效率,如:仪容仪表检查、知识分享、跳舞锻炼、羽毛球、加入多种游戏、熟记考核菜品酒水种类与价格等。
(三)丰富培训方式,提高服务质量
1、软件即提高员工服务水平培训。
一是三月份参与龙泉优质服务月有关培训。
二是内部培训,重要是例会中及时培训,应对某些需要及时处理问题和反复出现问题。
三是六月份较系统企业内部培训,这些培训都在不一样程度上提高了我们员工服务意识和服务技能,此后还应重视这种培训。
2、硬件即餐具检查与跟踪。为保证服务品质,客用餐具要保证完整,无破损,并保证客人需求,因此在工作中要加强对破损餐具跟踪、及时处理和及时补充。
(四)分工明确,奖惩分明明确每个人职责,责任到人,加强了员工责任心,奖惩分明,使他们开始权衡责任与荣誉分量,对于给企业做出节省成本、提高工作效率等奉献员工,企业会及时予以鼓舞与奖励,对于因个人失误及不负责任给企业带来损失,企业也会通报批评,予以对应惩罚,有奖有罚,才会调动员工积极性,提高他们责任意识。
(五)规范新员工入职管理制度。
1、档案管理规范。新员工入职三天内,必须提交入职表、身份证复印件、一寸照片,以便企业及时录入新员工档案,领取衣物、水杯及更衣柜钥匙填好新员工入职登记表,以便库房存档管理。
2、培训方式变化。开始采用一对一培训方式,责任到人,提高“师傅们”责任心,同步也使“徒弟们”愈加用心学习。
(六)维护客人,积累人脉
我一直相信,用心服务,客人会感觉得到。我每天都会带着一颗感恩心去工作,去看待同事和客人,由于只有这样微笑才是发自内心,他人会感觉到,因此短短几种月我就得到了诸多老顾客承认,同步某些新顾客也常常找我订餐,闲暇时和我谈论工作与生活,我觉得是他们丰富了我人生,我应当感恩,是到家这个平台让我认识了这样多有缘朋友和活泼可爱同事,这是我最大财富。二、工作中存在问题
在整个上六个月工作中,我们工作虽然有很大进步,但也存在诸多问题与局限性,重要有如下几方面,一是例会模式还不够完善、系统;二是没有书面上明确奖惩机制;三是新员工培训没有严格原则和规定;四是管理人员之间沟通局限性,交接工作不够顺畅;五是服务细节上工作还需加强。
二、下六个月工作计划。
(一)工作重点
1、强化员工培训,严抓执行力,提高服务水平。
和所有管理人员配合做好新店员工培训工作,保证在旺季来临之前,新店营业步入正常轨道。
2、加强制度建设,提高管理水平。
和所有管理人员一起整理出系统企业规章制度,应用到新店并根据新店实际运行状况修改、完善,保证营业正常。
3、节能减耗,节省开支,减少运行成本。
和所有员工一起努力,在工作中重视节能减耗,节省不必要开支,保证每月完毕规定总营业额,并争取拿超额奖、创新高奖,提高企业营业额和员工薪酬待遇。
4、旺季来临,调整工作重点,不停加强厨房和楼面沟通,及时跟踪处理客人意见及投诉,提高服务质量。
5、和管理人员沟通,一起做好员工生日会、节日活动和各项娱乐项目,让员工感受到家温馨,提高团体凝聚力,要时刻记得,员工才是我们最重要顾客。
6、定期组织管理者沟通处理工作及生活中遇到困难,统一管理思想和意见,不停提高工作默契与管理效率。
7、认真准时完毕领导安排其他工作。
(二
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