高考化学复习探究课件醛羧酸酯.ppt

高考化学复习探究课件醛羧酸酯演示文稿;高考化学复习探究课件醛羧酸酯;第3页，共52页。;一、醛的结构与性质;答案：C;1．概念：醛是由烃基与醛基相连而构成的化合物。

2．分子结构;第7页，共52页。;4．化学性质(以乙醛为例)

醛类物质既有氧化性又有还原性，其氧化还原关系为：;第9页，共52页。;二、羧酸与酯;1．有关概念

(1)羧酸：由烃基与相连构成的有机化合物，官能团为

。

(2)酯：羧酸分子中的—OH被—OR′取代后的产物，简写为

RCOOR′，官能团为。

2．酸的分类;3．羧酸的化学性质(以乙酸为例)

(1)酸的通性

乙酸是一种弱酸，其酸性比碳酸强，在水溶液里的电离方程式为：。

(2)酯化反应

酸脱，醇脱。CH3COOH和CH3CHOH发生酯化反应的化学方程式为：;4．甲酸的特性

甲酸的结构式为，含有和

两种官能团，具有和的性质。

(1)具有羧酸的性质：与CH3OH发生酯化反应的化学方程式为：

(2)具有醛的性质：在碱性条件可与银氨溶液、新制Cu(OH)2悬浊液发生氧化反应。;;第15页，共52页。;醛基检验的实验操作;[特别提醒](1)试管内壁必须洁净；

(2)银氨溶液随用随配不可久置；

(3)水浴加热，不可用酒精灯直接加热；

(4)乙醛用量不宜太多，一般加3滴；

(5)银镜可用稀HNO3浸泡洗涤除去。;2．乙醛与氢氧化铜的反应

(1)反应原理：

2Cu(OH)2＋CH3CHOCu2O↓＋CH3COOH＋2H2O

(2)反应条件：加热至沸腾。

(3)反应现象：蓝色沉淀消失，试管中有砖红色沉淀生成。

(4)Cu(OH)2悬浊液的制备(现用现配)：取10%的NaOH溶液2mL，滴入2%的CuSO4溶液4～6滴，再加入乙醛0.5mL。

[特别提醒](1)新制Cu(OH)2悬浊液要随用随配，不可久置；

(2)配制新制Cu(OH)2悬浊液时，所用NaOH必须过量；

(3)反应液必须直接加热煮沸。;已知—CHO具有较强还原性，橙花醛的结构简式是：(CH3)2C＝CHCH2CH2C(CH3)＝CH—CHO。

欲验证分子中有碳碳双键和醛基，甲、乙两学生设计了如下方案：

甲：①取少量橙花醛滴加溴水；②在①??应后的溶液中滴加银氨溶液，水浴加热。

乙：①取少量橙花醛滴加银氨溶液，水浴加热；②在①反应后的溶液中先加稀硫酸酸化再滴加溴水。回答：;(1)能达到实验目的的是________(填“甲”、“乙”或“甲、乙均可”)。

(2)对不可行方案说明原因(认为均可的此题不答)______。

(3)对可行方案：

①依据现象是_____；反应方程式是_______。

②依据现象是______；反应方程式是________。

[听课记录]解答本题的关键是确定醛基和碳碳双键检验的先后顺序。由于溴水(Br2)也能氧化醛基(—CHO)，所以必须先用银氨溶液检验醛基(—CHO)；又因为银氨溶液氧化醛基后溶液为碱性，所以应先酸化后再加溴水检验碳碳双键。;第21页，共52页。;第22页，共52页。;1．下列有关银镜反应实验的说法正确的是()

A．试管先用热烧碱溶液洗，然后用蒸馏水洗涤

B．向2%的稀氨水中滴入2%的硝酸银溶液，配得银氨溶液

C．可采用水浴加热，也能直接加热

D．可用浓盐酸洗去银镜

答案：A;有机物的氧化反应和还原反应;第25页，共52页。;某有机化合物X，经过下列变化后可在一定条件下得到乙酸乙酯，则有机物X是();第27页，共52页。;2．(2011年安庆一中月考)有机物A、B、C都是重要的化工原料，A～D之间有如图所示的转化关系。;解析：A催化氧化后得C(C3H4O2)，可知C分子中含—COOH，残基为“C2H3”，构成：—CH=CH2，故C为CH2=CHCOOH，由此推知A为CH2=CHCHO，B为CH3CH2CH2OH，D为CH2=CHCOOCH2CH2CH3。

答案：(1)醛基、碳碳双键

(2)产生砖红色沉淀CH2＝CHCHO＋2Cu(OH)2

CH2＝CHCOOH＋Cu2O↓＋2H2O

(3)CH2＝CHCOOH＋C