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油脂及脂肪酸加氢操作工协作考核试卷及答案

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油脂及脂肪酸加氢操作工协作考核试卷及答案

考生姓名：答题日期：判卷人：得分：

题型

单项选择题

多选题

填空题

判断题

主观题

案例题

得分

本次考核旨在评估学员对油脂及脂肪酸加氢操作知识的掌握程度，检验其在实际工作中的协作能力和应急处理能力，确保学员能够安全、高效地完成油脂及脂肪酸加氢操作任务。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.油脂加氢过程中，氢气与油脂的反应速率主要受以下哪个因素的影响？（）

A.氢气压力

B.温度

C.压力

D.油脂浓度

2.油脂加氢过程中，常用的催化剂是？（）

A.铂催化剂

B.铂-钯催化剂

C.铂-镍催化剂

D.铂-铜催化剂

3.油脂加氢反应器内壁的清洁是为了防止？（）

A.催化剂中毒

B.反应速率降低

C.产物质量下降

D.以上都是

4.油脂加氢过程中，为了提高氢气的利用率，通常采用的措施是？（）

A.降低氢气压力

B.提高氢气压力

C.减少氢气流量

D.增加氢气流量

5.在油脂加氢反应中，反应温度通常控制在？（）

A.100-200℃

B.200-300℃

C.300-400℃

D.400-500℃

6.油脂加氢反应过程中，氢气与油脂的反应类型是？（）

A.酶促反应

B.非酶促反应

C.氧化反应

D.还原反应

7.油脂加氢反应器中的热交换器主要用于？（）

A.节能降耗

B.控制反应温度

C.增加反应速率

D.减少氢气消耗

8.油脂加氢过程中，催化剂的活性主要取决于？（）

A.催化剂种类

B.催化剂含量

C.催化剂粒度

D.以上都是

9.油脂加氢反应过程中，反应器内压力的升高会导致？（）

A.反应速率降低

B.反应速率增加

C.催化剂中毒

D.产物质量下降

10.油脂加氢过程中，为了防止催化剂中毒，应控制好？（）

A.氢气纯度

B.油脂纯度

C.催化剂纯度

D.反应时间

11.油脂加氢反应过程中，以下哪个物质是还原剂？（）

A.氢气

B.油脂

C.催化剂

D.氧气

12.油脂加氢反应过程中，以下哪个物质是氧化剂？（）

A.氢气

B.油脂

C.催化剂

D.氧气

13.油脂加氢反应过程中，以下哪个操作会导致反应器内温度升高？（）

A.提高氢气压力

B.降低氢气压力

C.增加氢气流量

D.减少氢气流量

14.油脂加氢反应过程中，以下哪个操作会导致反应器内压力降低？（）

A.提高氢气压力

B.降低氢气压力

C.增加氢气流量

D.减少氢气流量

15.油脂加氢反应过程中，以下哪个操作会导致催化剂中毒？（）

A.提高氢气纯度

B.降低油脂纯度

C.控制催化剂纯度

D.延长反应时间

16.油脂加氢反应过程中，以下哪个物质是加氢反应的产物？（）

A.油脂

B.氢气

C.催化剂

D.烯烃

17.油脂加氢反应过程中，以下哪个物质是加氢反应的原料？（）

A.油脂

B.氢气

C.催化剂

D.烯烃

18.油脂加氢反应过程中，以下哪个物质是副产物？（）

A.油脂

B.氢气

C.催化剂

D.水分

19.油脂加氢反应过程中，以下哪个物质是反应介质？（）

A.油脂

B.氢气

C.催化剂

D.水分

20.油脂加氢反应过程中，以下哪个操作会导致反应器内压力升高？（）

A.提高氢气压力

B.降低氢气压力

C.增加氢气流量

D.减少氢气流量

21.油脂加氢反应过程中，以下哪个操作会导致反应器内压力降低？（）

A.提高氢气压力

B.降低氢气压力

C.增加氢气流量

D.减少氢气流量

22.油脂加氢反应过程中，以下哪个操作会导致反应器内温度升高？（）

A.提高氢气压力

B.降低氢气压力

C.增加氢气流量

D.减少氢气流量

23.油脂加氢反应过程中，以下哪个操作会导致反应器内温度降低？（）

A.提高氢气压力

B.降低氢气压力

C.增加氢气流量

D.减少氢气流量

24.油脂加氢反应过程中，以下哪个物质是反应产物中的主要成分？（）

A.油脂

B.氢气

C.催化剂

D.烯烃

25.油脂加氢反应过程中，以下哪个物质是反应原料中的主要成分？（）

A.油脂

B.氢气

C.催化剂

D.烯烃

26.油脂加氢反应过程中，