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餐厅食品采购合同范本模板

前言

餐饮行业的生命线在于食材的品质与安全，一份权责清晰、条款严谨的食品采购合同，是保障餐厅供应链稳定、控制成本、规避风险的基石。本范本旨在为广大餐饮经营者提供一份专业、实用的合同模板，您可根据自身经营特点及与供应商的具体约定进行调整与完善。请务必在签署前仔细审阅，并建议咨询法律专业人士的意见。

餐厅食品采购合同

合同编号：（由双方自行约定）

甲方（采购方）：[餐厅全称]

法定代表人/负责人：

统一社会信用代码/身份证号：

联系地址：

联系电话：

电子邮箱（可选）：

乙方（供应方）：[供应商全称]

法定代表人/负责人：

统一社会信用代码/身份证号：

联系地址：

联系电话：

电子邮箱（可选）：

鉴于：

1.甲方为一家依法设立并有效存续的餐饮服务提供者，需要稳定采购符合食品安全标准的各类食品及相关原料。

2.乙方为一家依法设立并有效存续的食品生产/经营企业，能够提供符合甲方需求的食品及相关原料，并具备相应的资质和能力。

3.甲乙双方本着平等互利、诚实信用的原则，经友好协商，就甲方向乙方采购食品事宜，达成如下协议，以兹共同遵守。

第一条采购商品

1.1商品清单：甲方向乙方采购的食品及相关原料（以下统称“商品”）具体品名、规格、型号、等级、产地、品牌（如适用）等信息，由双方在本合同附件一《采购商品清单及质量标准》中予以明确。该附件为本合同不可分割的组成部分，与本合同具有同等法律效力。

1.2数量：商品的具体采购数量以甲方每次向乙方发出的书面或电子采购订单（以下简称“订单”）为准。订单应明确商品名称、规格、数量、交货日期及交货地点等信息。

1.3质量标准：

1.3.1乙方所提供的所有商品必须符合国家及地方相关法律法规、食品安全标准及行业标准的要求。

1.3.2乙方所提供的商品必须是新鲜、未变质、无污染、无异味、符合相应的储存条件和保质期要求的合格产品。

1.3.3乙方应确保所提供商品的包装完好无损，符合食品安全包装规范，并标明产品名称、规格、生产日期/批号、保质期、生产厂家、地址、联系方式、储存条件等必要信息。

1.3.4对于需要特定检疫、检验的商品（如肉类、禽类、水产等），乙方必须随货提供有效的检疫合格证明、检验合格证明等文件。

1.3.5乙方承诺其具有合法的生产或经营资质，并向甲方提供相关资质证明文件复印件（加盖公章）备案。

第二条价格与结算

2.1价格：

2.1.1本合同附件一《采购商品清单及质量标准》中所列的商品单价为双方协商确定的价格（含税/不含税，请明确）。

2.1.2如遇市场行情重大波动（如原材料价格大幅上涨或下跌超过一定比例，双方可协商确定具体比例），任何一方有权提出价格调整要求，经双方协商一致后，可对商品价格进行相应调整，并以书面形式（可包括邮件、即时通讯工具确认记录等双方认可的方式）确认。

□月结：甲方于每月日前，根据双方核对无误的上一个自然月的实际收货数量及约定单价，与乙方进行结算。

□批结：每批货物送达并经甲方验收合格后日内结算。

□其他：。

□银行转账：乙方指定收款账户信息如下：

开户名：

开户行：

账号：

□支票

□其他：。

2.4发票：乙方应在甲方支付款项前，根据双方确认的结算金额，向甲方提供合法有效的（增值税专用发票/普通发票）。

第三条订单与交货

3.1订单：甲方根据经营需要，通过（电话/微信/QQ/邮件/书面订单系统等双方约定的方式）向乙方下达采购订单。乙方在收到订单后应于小时内进行确认，如有异议应立即提出，否则视为认可订单内容。

3.2交货时间：乙方应按照订单约定的交货日期和时间，将商品送达甲方指定地点。

3.3交货地点：甲方指定交货地点为：（例如：甲方餐厅后厨、仓库等具体位置）。

3.4运输及费用：商品的运输由乙方负责，运输过程中的费用及风险由乙方承担。

3.5交货验收：

3.5.1甲方在收到乙方送达的商品后，将对商品的数量、规格、外观、包装、保质期、随附文件等进行初步验收。

3.5.2如发现商品数量短少、规格不符、包装破损、临近保质期（双方可约定具体标准，如剩余保质期不足总保质期的三分之一）或其他明显质量问题，甲方有权当场拒收不合格部分或全部商品，并及时通知乙方，乙方应根据甲方要求在合理期限内予以补足或更换。

3.5.3初步验收合格并不免除乙方对商品内在质量的保证责任。如在后续存储或使用过程中发现商品存在内在质量问题（如变质、异味等），甲方仍有权要求乙方承担相应责任。

第四条双方权利与义务

4.1甲方权利与义务：

4.1.1按照合同约定及时向乙方下达订单，并提供必要的订单信息。

4.1.2按照合同约定对送达商品进行验收。

4.1.3按照合同约定及时向乙方