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新会陈皮
产品手册
二〇二〇年十月
第一章商品概况
一、新会陈皮简介
新会陈皮，广东省江门市新会区特产，中国国家地理标志产
品。
“千年人参，百年陈皮”。新会陈皮“药食同源”，兼具药材
与食品的特性，作为药材，能和百药，同升药则升，同降药则降，
同补药则补，同泻药则泻，自身有理气健脾、和胃燥湿、止咳祛
痰的功效；又是食材，用于日常食用，煮茶熬汤，及保健功能与
调味功用于一体，可久食而无副作用。
二、新会陈皮历史
根据文献记载，陈皮之属的柑
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