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2025-2026学年苏少版初中综合实践七年级上册《酿造生活之美》教学设计
一、教学设计理念
本教学设计以新教材“实践育人、素养导向”为核心,紧扣综合实践活动“综合性、实践性、开放性、生成性”的特点,围绕“酿造生活之美”主题,构建“认知—探究—实践—创新”的教学路径。
1.生活化导向:从学生熟悉的生活场景(如家庭中的调味品、自制饮品)切入,将酿造知识与生活实际结合,让学生感受“酿造”在生活中的价值,激发学习兴趣;
2.探究式学习:引导学生通过观察、实验、讨论等方式,自主探究酿造的基本原理与流程,避免“填鸭式”教学,培养科学探究能力;
3.创意化表达:在掌握基础酿造方法后,鼓励
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