从毒奶粉事件透视我国食品安全监管：问题剖析与对策探寻.docxVIP

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2025-09-30 发布于上海
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从毒奶粉事件透视我国食品安全监管：问题剖析与对策探寻

一、引言

1.1研究背景与意义

“民以食为天，食以安为先”，食品安全作为关乎国计民生的重大问题，一直是社会各界关注的焦点。随着经济的快速发展和人们生活水平的不断提高，人们对食品的需求早已从满足基本温饱转向追求更高品质、更安全的食品。然而，近年来食品安全事件却频频发生，从苏丹红鸭蛋到三聚氰胺毒奶粉，从地沟油到瘦肉精猪肉，这些事件不仅严重威胁了消费者的身体健康和生命安全，也对社会经济发展和稳定造成了巨大冲击，让民众对食品安全问题忧心忡忡。其中，毒奶粉事件堪称食品安全领域的一记重锤，其影响之深远、危害之巨大令人痛心疾首。

2008年爆发的三