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酒店前厅服务标准流程手册

前言

前厅,作为酒店的“第一印象”与“神经中枢”,其服务质量直接关系到客人的整体入住体验及酒店的市场声誉。本手册旨在规范前厅各项服务流程,确保每一位员工都能以专业的素养、规范的操作、热忱的态度,为宾客提供高效、便捷、温馨的服务。全体前厅部员工必须认真学习、严格执行本手册内容,并在实践中不断总结提升,共同塑造酒店的卓越服务形象。

第一章:服务原则与职业素养

1.1服务原则

*宾客至上,用心服务:始终将宾客需求置于首位,以真诚、友善的态度,主动预见并满足宾客合理期望。

*专业规范,高效准确:严格按照标准流程操作,确保服务的专业性与准确性,追求高效的服务效率。

*尊重隐私,保障安全:尊重宾客的个人隐私,对宾客信息严格必威体育官网网址;同时,时刻关注宾客及酒店的安全。

*团结协作,积极补位:部门内部及与其他部门之间保持良好沟通,紧密协作,当同事需要协助时主动补位。

*持续改进,追求卓越:不断反思服务过程,积极听取宾客反馈,持续优化服务流程与质量。

1.2职业素养

*仪容仪表:统一着装,干净整洁,熨烫平整;工牌佩戴于指定位置;发型规范,男员工发不过耳、不留胡须,女员工淡妆上岗,发型端庄;指甲修剪整齐,不涂夸张颜色指甲油。

*言行举止:站姿挺拔,坐姿端正,走姿稳健;使用规范的服务用语,音量适中,语速平稳;微笑服务,眼神交流真诚;举止得体,避免不雅动作。

*情绪管理:保持积极乐观的工作心态,不受个人情绪影响服务质量,能有效应对宾客的不满与投诉。

*学习能力:主动学习酒店知识、周边信息、服务技能及行业动态,不断提升自身综合素养。

第二章:岗前准备与交接班

2.1岗前准备

*提前到岗:员工应提前十分钟到达工作岗位,做好上岗前的各项准备。

*仪容仪表检查:对照标准,自检仪容仪表,确保符合要求。

*工作环境整理:清理工作台面,确保电脑、电话、打印机等设备运行正常,所需表单、文具摆放整齐。

*信息掌握:查阅交班记录、预订信息、房态报表、当日重要通知及天气情况等,做到心中有数。

2.2交接班制度

*准时交接:接班人员需提前到达,与交班人员在指定时间、地点进行交接。

*内容全面:交接内容包括但不限于:房态差异、重要宾客信息、未完成事项、钥匙及物品、现金账目、设备状况、特殊事件记录等。

*清晰准确:交班人员应主动、清晰、准确地介绍相关情况,接班人员认真倾听、记录,并就疑问及时沟通确认。

*签字确认:交接完毕后,双方在交接班记录本上签字,明确责任。

第二章:核心对客服务流程

3.1预订服务

3.1.1预订受理

*电话接听:铃响三声内接听,使用标准问候语:“您好,XX酒店前厅部,很高兴为您服务。”

*主动问询:清晰了解客人需求:抵离日期、房型偏好、间数、客人姓名、联系方式、特殊要求(如无烟房、加床、生日布置等)。

*信息确认:复述客人预订信息,确保准确无误。

*政策告知:向客人说明房价、付款方式、预订保留时间、取消政策等。

*预订创建:准确将预订信息录入PMS系统,生成预订号,并告知客人。

*感谢道别:感谢客人预订,表达期待光临之意。

3.1.2预订变更与取消

*耐心处理:对于客人的变更或取消请求,应耐心受理,避免推诿。

*及时操作:在PMS系统中及时更新或取消预订信息。

*确认反馈:操作完成后,将结果告知客人并确认。

*特殊情况:对于临近取消时限或已过保留时间的预订,需按酒店规定处理,并向客人做好解释。

3.2入住登记

3.2.1迎接宾客

*主动问候:当客人走向前台时,应主动起身微笑问候:“您好,欢迎光临XX酒店!”

*识别预订:询问客人是否有预订,如“请问您有预订吗?”或直接根据预订信息主动称呼客人姓名(如已提前得知)。

3.2.2核对信息/录入信息

*预订客人:根据客人提供的姓名或预订号,快速在PMS中查询预订。核对客人证件信息(身份证、护照等有效证件),确保人与证相符。

*散客:询问客人入住需求,推荐合适房型及房价。核对并登记客人有效证件信息。

*信息录入:准确将客人信息录入PMS系统,包括姓名、证件号码、联系方式、住址等。

3.2.3确认细节

*确认入住天数、房型、房价、付款方式。

*询问客人是否有特殊要求,并尽量予以满足或协助协调。

*告知客人早餐时间、地点,Wi-Fi连接方式,健身房、泳池等设施的开放时间及使用规定。

3.2.4押金处理

*根据酒店规定及客人消费情况,礼貌地向客人收取押金(现金、信用卡预授权或其他酒店认可的方式)。

*清晰告知押金金额及退还方式。

3.2.5制作房卡与分配房

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