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年产500吨果冻的工厂设计
摘要果冻现在在世界各地越来越受欢迎了，随着经济的快速发展，我国兴建了大批的果冻厂。本
设计主要围绕着年产500吨果冻厂来设计的。其涉及到的内容主要包括：果冻行业的发展现状与趋
势、果冻的生产工艺流程、物料和能量衡算、设备选型以及车间和总平面图的布置。关键词：果冻，
设计，衡算，工厂
1.概述
1.1果冻的发展现状与趋势
1.1.1果冻发展现状
由于果冻相比较于其他食品来说，不仅含有的热量很低，而且其中的膳食纤维含量及其高，对人
体的消化吸收大有益处，所以深受广大消费者欢迎，占比最高的消费者非青少年群体莫属。果冻行业
发
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