山羊养殖中大豆粕过瘤胃保护的机制、效果与优化策略研究.docx

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2025-09-29 发布于上海
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山羊养殖中大豆粕过瘤胃保护的机制、效果与优化策略研究

一、引言

1.1研究背景与目的

反刍动物养殖在畜牧业中占据重要地位，其蛋白质营养对于动物的生长、繁殖和生产性能有着关键影响。蛋白质作为反刍动物不可或缺的营养成分，不仅参与机体组织的构建与修复，还在酶、激素和抗体等重要生物活性物质的合成中发挥关键作用。在反刍动物的消化过程中，瘤胃是一个复杂的微生物发酵场所，饲料中的蛋白质进入瘤胃后，会在微生物的作用下发生降解，生成肽、氨基酸和氨等物质，其中大部分氨会被微生物用于合成微生物蛋白，仅有少部分蛋白质能够逃过瘤胃的降解，直接进入小肠被反刍动物吸收利用。

山羊作为常见的反刍动物，在全球范围内广泛养