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2025-2030中国休闲食品健康化转型与新产品开发方向预测.docx

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    2025-2030中国休闲食品健康化转型与新产品开发方向预测

    目录

    TOC\o1-3\h\z\u一、行业现状与健康化转型驱动因素 2

    1、市场规模与消费趋势 2

    无糖茶饮增速达103%，功能性零食需求激增 2

    2、政策与产业链升级 3

    中国食物与营养发展纲要》强化营养导向生产体系 3

    超高压技术、冻干工艺等创新推动产业升级 5

    二、新产品开发核心技术方向 6

    1、健康成分创新 6

    低GI原料、植物基蛋白替代传统成分 6

    功能性添加如益生菌、胶原蛋白、膳食纤维 7

    清洁标签技术减少添加剂使用 8

    2、工艺与包装突破

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