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2025食品安全抽检监测考试试题及答案(必威体育精装版).docx

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    2025食品安全抽检监测考试试题及答案(必威体育精装版)

    一、单项选择题（每题2分，共40分）

    1.食品安全抽检监测中，下列哪种抽样方法不属于随机抽样？（）

    A.简单随机抽样

    B.系统抽样

    C.方便抽样

    D.分层抽样

    2.依据《食品安全抽样检验管理办法》，食品安全监督抽检的抽样人员执行抽样任务时，应当出示（）。

    A.身份证

    B.工作证

    C.抽样检验告知书及抽样人员身份证明文件

    D.检验检测机构资质证书

    3.食品样品在运输过程中，应根据样品的特性选择适宜的运输工具和条件，一般要求冷藏运输的温度范围是（）。

    A.04℃

    B.28℃

    C.410℃

    D

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