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2025年四级公营养师考试试题及参考答案.docx

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    2025年四级公营养师考试试题及参考答案

    一、单项选择题（共30题，每题1分，共30分）

    1.下列关于必需氨基酸的描述，错误的是（）

    A.成人必需氨基酸有8种

    B.组氨酸是婴儿必需氨基酸

    C.亮氨酸属于支链氨基酸

    D.半胱氨酸可部分替代蛋氨酸的作用

    2.每克碳水化合物在体内氧化产生的能量约为（）

    A.4kcal

    B.7kcal

    C.9kcal

    D.16kcal

    3.下列食物中，维生素B1含量最高的是（）

    A.精白米

    B.全麦面包

    C.牛奶

    D.苹果

    4.缺铁性贫血患者的实验室检查中，最敏感的

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