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第1篇
一、前言
随着我国经济的快速发展，餐饮行业竞争日益激烈。为了提升餐饮企业的市场竞争力，提高顾客满意度，确保企业持续稳定发展，特制定本餐饮营销部经理制度方案。本方案旨在明确餐饮营销部经理的职责、权限、考核及奖惩等，以规范餐饮营销部管理工作，提高工作效率。
二、制度目的
1.规范餐饮营销部经理的工作流程，确保营销工作有序开展。
2.提高餐饮营销部经理的工作效率，提升企业市场竞争力。
3.增强餐饮营销部经理的责任感，确保企业营销目标的实现。
4.建立健全餐饮营销部经理的考核与激励机制，激发员工积极性。
三、适用范围
本制度适用于餐饮企业中担任营销部经理的员工。
四、职责与权限
1.职责
（1）负责制定餐饮企业的营销策略，并组织实施；
（2）负责市场调研，了解竞争对手动态，为营销决策提供依据；
（3）负责制定营销计划，组织策划各类营销活动；
（4）负责协调各部门工作，确保营销活动的顺利进行；
（5）负责监督营销活动的执行情况，及时调整营销策略；
（6）负责收集市场信息，分析市场趋势，为领导决策提供参考；
（7）负责团队建设，提高团队成员的业务能力和综合素质；
（8）负责完成领导交办的其他工作任务。
2.权限
（1）有权提出营销策略和计划，经批准后组织实施；
（2）有权协调各部门工作，确保营销活动的顺利进行；
（3）有权对团队成员进行考核、奖惩和调整；
（4）有权提出市场调研报告，为领导决策提供参考；
（5）有权根据市场变化调整营销策略；
（6）有权对营销活动进行监督和评估。
五、考核与奖惩
1.考核
（1）绩效考核：根据餐饮营销部经理的工作职责，制定相应的考核指标，包括工作质量、工作效率、团队建设等方面；
（2）业绩考核：根据餐饮营销部经理负责的营销活动，设定业绩考核指标，如销售额、市场份额、顾客满意度等；
（3）综合考核：结合绩效考核和业绩考核，对餐饮营销部经理进行全面评估。
2.奖惩
（1）奖励：对表现优秀的餐饮营销部经理，给予物质奖励和精神鼓励；
（2）惩罚：对工作不力、违反规定的餐饮营销部经理，给予警告、罚款等处罚。
六、培训与发展
1.培训：定期组织餐饮营销部经理参加各类培训，提升其业务能力和综合素质；
2.发展：为餐饮营销部经理提供晋升通道，鼓励其不断进步。
七、附则
1.本制度由餐饮企业人力资源部负责解释；
2.本制度自发布之日起实施，原有相关规定与本制度不一致的，以本制度为准。
八、餐饮营销部经理岗位职责明细
1.营销策划
（1）根据企业发展战略，制定年度营销计划；
（2）策划各类营销活动，如节假日促销、新品上市、会员活动等；
（3）撰写营销方案，报请领导审批。
2.市场调研
（1）定期进行市场调研，了解竞争对手动态；
（2）分析市场趋势，为领导决策提供依据。
3.营销执行
（1）协调各部门工作，确保营销活动的顺利进行；
（2）监督营销活动的执行情况，及时调整营销策略。
4.团队管理
（1）制定团队工作计划，明确团队成员职责；
（2）组织团队培训，提升团队成员业务能力和综合素质；
（3）对团队成员进行考核、奖惩和调整。
5.沟通协调
（1）与各部门保持良好沟通，确保营销工作顺利进行；
（2）向上级领导汇报工作进展，为领导决策提供参考。
6.数据分析
（1）收集市场信息，分析市场趋势；
（2）对营销活动进行数据分析，为领导决策提供依据。
7.客户关系管理
（1）维护客户关系，提高客户满意度；
（2）收集客户反馈，为产品改进和营销策略调整提供依据。
8.其他
（1）完成领导交办的其他工作任务；
（2）关注行业动态，了解行业发展趋势。
九、结语
本餐饮营销部经理制度方案旨在规范餐饮营销部经理的工作，提高工作效率，确保企业营销目标的实现。希望全体餐饮营销部经理认真履行职责，为企业发展贡献力量。
第2篇
一、前言
餐饮业作为我国服务业的重要组成部分，近年来在我国经济快速发展的大背景下，市场规模不断扩大，竞争日益激烈。为了提升餐饮企业的核心竞争力，提高市场份额，实现可持续发展，特制定本餐饮营销部经理制度方案。
二、制度目标
1.提高餐饮营销部经理的综合素质，增强其市场竞争力。
2.优化餐饮营销部门的管理体系，提高工作效率。
3.促进餐饮企业市场营销战略的实施，提升企业品牌形象。
4.增强餐饮企业的盈利能力，实现可持续发展。
三、制度内容
1.职责与权限
（1）职责
1.负责制定餐饮企业的市场营销战略，并组织实施。
2.分析市场动态，掌握竞争对手信息，为餐饮企业提供决策依据。
3.组织策划各类营销活动，提升餐饮企业品牌知名度。
4.负责营销团队的招聘、培训、考核和激励。
5.监督餐饮企业各门店的营销工作，确保营销策略的实施。
6.负责与相关部门的沟通协调，确保营销
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