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中国预制菜行业食品安全风险与对策白皮书
一、中国预制菜行业食品安全风险概述
1.1食品安全风险现状
1.2食品安全风险成因
1.3食品安全风险影响
二、中国预制菜行业食品安全风险具体案例分析
2.1预制菜原料污染案例
2.2预制菜生产过程污染案例
2.3预制菜添加剂滥用案例
2.4预制菜包装污染案例
三、中国预制菜行业食品安全风险防控策略
3.1食品安全风险防控的政策法规建设
3.2食品安全风险防控的企业自律机制
3.3食品安全风险防控的供应链管理
3.4食品安全风险防控的公众参与
3.5食品安全风险防控的国际合作
四、中国预制菜行业食品安全风险防控的具体措施
4.1
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