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智能化与数字化对大豆加工生产效率的提升
说明
消费者对于健康饮食的关注度日益提升,尤其是蛋白质来源的选择,植物蛋白逐渐取代动物蛋白成为越来越多消费者的偏好。在这种趋势下,大豆加工产品,如大豆蛋白、大豆乳、大豆油等,受到了越来越多消费者的青睐。
大豆种植和加工的成本受多重因素影响,特别是气候变化、劳动力成本、运输费用等因素的波动,使得大豆加工产业面临一定的生产成本上升压力。在市场需求不断增加的背景下,如何降低生产成本,提升产业链效率,成为大豆加工产业必须解决的难题。
全球人口结构的变化,尤其是城市化进程的加速以及老龄化社会的到来,直接影响了大豆加
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