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《GB_T 44141-2024中央厨房 运营管理规范》专题研究报告.pptxVIP

《GB_T 44141-2024中央厨房 运营管理规范》专题研究报告.pptx

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    《GB/T44141-2024中央厨房运营管理规范》专题研究报告

    目录标准出台背后:中央厨房行业痛点何解?专家视角剖析GB/T44141-2024的核心使命与时代价值食材安全如何闭环管控?GB/T44141-2024全链条管理要求拆解与实操落地指南清洗消毒有了硬指标?标准框架下清洁流程、设备与效果验证的深度执行方案检验检测体系怎么建才合规?标准要求下实验室配置、检测项目与结果应用全解析管理体系如何系统化搭建?从制度到应急,GB/T44141-2024管理要求的落地方法论资质门槛再升级?深度解读中央厨房场地、设备与人员的合规性要求及未来达标路径加工流程藏着哪些合规密码?专家

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