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ε-聚赖氨酸：从抑菌机制到肠道菌群生态的深度解析.docx

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    ε-聚赖氨酸：从抑菌机制到肠道菌群生态的深度解析

    一、引言

    1.1研究背景与意义

    人体肠道是一个复杂且高度动态的微生态系统，栖息着数以万亿计的微生物，包括细菌、真菌、病毒和古菌等，这些微生物统称为肠道菌群。肠道菌群与人体之间形成了一种互利共生的关系，对人体健康起着至关重要的作用。它们参与人体的消化、营养吸收、免疫调节以及代谢等多种生理过程。例如，有益菌如双歧杆菌和乳酸杆菌等，可以辅助人体进行食物的消化与吸收，促进肠道蠕动，帮助粪便顺利排出。同时，它们还能合成人体必需的营养物质，像B族维生素、维生素K和叶酸等，为机体的正常生理功能提供支持。在免疫调节方面，正常的肠道菌群可以通过占据

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