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2025年绍兴性能检测试题及答案

一、单项选择题

1.绍兴的市花是什么？

A.梅花

B.兰花

C.桂花

D.菊花

答案：B

2.绍兴最著名的黄酒品牌是？

A.古越龙山

B.会稽山

C.塔牌

D.女儿红

答案：A

3.绍兴兰亭因什么而闻名？

A.书法

B.山水

C.古建筑

D.民俗

答案：A

4.绍兴哪个名人被称为“学界泰斗，人世楷模”？

A.鲁迅

B.蔡元培

C.周恩来

D.秋瑾

答案：B

5.绍兴的乌篷船主要材质是？

A.松木

B.樟木

C.杉木

D.柏木

答案：C

6.绍兴的特色小吃臭豆腐主要原料是？

A.黄豆

B.黑豆

C.绿豆

D.红豆

答案：A

7.绍兴大禹陵是为纪念哪位人物而建？

A.大禹

B.炎帝

C.黄帝

D.舜帝

答案：A

8.绍兴柯岩风景区中最著名的景点是？

A.柯岩大佛

B.七星岩

C.飞来石

D.仙女湖

答案：A

9.绍兴黄酒酿造工艺中发酵的主要微生物是？

A.酵母菌

B.乳酸菌

C.醋酸菌

D.芽孢杆菌

答案：A

10.绍兴东湖是人工湖还是天然湖？

A.人工湖

B.天然湖

答案：A

二、多项选择题

1.绍兴的文化名人有

A.鲁迅

B.蔡元培

C.王羲之

D.陆游

答案：ABCD

2.绍兴的传统节日习俗包括

A.祭禹

B.祝福

C.迎神赛会

D.社戏

答案：ABCD

3.绍兴的特色手工艺品有

A.王星记扇子

B.越窑青瓷

C.嵊州竹编

D.上虞剪纸

答案：BCD

4.绍兴的著名景点有

A.鲁迅故里

B.沈园

C.东湖

D.兰亭

答案：ABCD

5.绍兴黄酒的种类有

A.元红酒

B.加饭酒

C.善酿酒

D.香雪酒

答案：ABCD

6.绍兴的特色美食有

A.糟熘虾仁

B.清汤越鸡

C.干菜焖肉

D.西施豆腐

答案：ABCD

7.绍兴有哪些著名的桥

A.八字桥

B.广宁桥

C.泾口大桥

D.万安桥

答案：AB

8.绍兴的历史文化遗迹有

A.大禹陵

B.兰亭

C.柯岩

D.东湖

答案：ABCD

9.绍兴的民间艺术形式有

A.越剧

B.绍剧

C.莲花落

D.平湖调

答案：ABCD

10.绍兴的特色农产品有

A.诸暨香榧

B.新昌小京生

C.上虞盖北葡萄

D.嵊州桃形李

答案：ABCD

三、判断题

1.绍兴是中国历史文化名城。（）

答案：√

2.绍兴黄酒只有冬天才能酿造。（）

答案：×

3.鲁迅的原名是周树人。（)

答案：√

4.绍兴的越剧是中国五大戏曲剧种之一。（）

答案：√

5.绍兴兰亭是王羲之书写《兰亭集序》的地方。（）

答案：√

6.绍兴的臭豆腐闻着臭吃着香。（）

答案：√

7.绍兴东湖是天然形成的湖泊。（）

答案：×

8.绍兴的市树是樟树。（）

答案：×

9.蔡元培是绍兴人，他是中国近代著名的政治家、教育家。（）

答案：√

10.绍兴的民俗活动祝福是在春节期间进行。（）

答案：×

四、简答题

1.请简要介绍绍兴的历史文化。

绍兴历史悠久，文化底蕴深厚。是中国历史文化名城，有众多名人如鲁迅、蔡元培等。有独特的黄酒文化、书法文化等。其民俗活动丰富，如祝福、社戏等。还有大禹陵、兰亭、鲁迅故里等众多历史文化遗迹。

2.说说绍兴黄酒的酿造工艺。

绍兴黄酒采用优质糯米、小麦为原料，经浸米、蒸饭、摊凉、落缸发酵、开耙、灌罐后酵、压榨、澄清、煎酒、陈酿等多道工序。利用酵母菌等微生物发酵，形成独特风味。

3.绍兴有哪些著名的文化景点？

鲁迅故里，能感受鲁迅笔下风情；沈园，承载着凄美的爱情故事；兰亭，因书法闻名；大禹陵，纪念大禹；柯岩风景区，有柯岩大佛等景点。

4.简述绍兴的特色美食。

绍兴特色美食众多，如臭豆腐，以黄豆为原料发酵而成，闻臭吃香；糟熘虾仁，虾肉鲜嫩，糟香浓郁；清汤越鸡，鸡肉鲜嫩，汤汁鲜美；干菜焖肉，香味独特；西施豆腐，口感嫩滑。

五、讨论题

1.如何更好地传承和弘扬绍兴的历史文化？

可以通过学校教育，将绍兴历史文化纳入课程。利用现代科技，如制作文化纪录片、开发文化APP等推广。加强文化遗迹保护和修缮，举办文化活动，像文化节、民俗表演等，吸引更多人参与，增强民众对本地历史文化的认同感和自豪感。

2.绍兴黄酒产业如何进一步发展壮大？

要注重品牌建设，提升品牌影响力。加强科技创新，改进酿造工艺，提高产品质量和生产效率。拓展销售渠道，不仅局限于国内，还可开拓国际市场。开发黄酒衍生产品，如黄酒冰淇淋等，丰富产业形式。

3.怎样保护绍兴的传统手工艺？

政府加大资金扶持，帮助手工艺人改善生产条件。建立传统手工艺传承基地，培养新一代传承人。加强宣传推广，提高传统手