酒店公司咖啡机清洁制度.doc

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酒店公司咖啡机清洁制度

一、总则

1.目的

本制度旨在规范酒店公司内咖啡机的清洁工作，确保咖啡机处于良好的运行状态，保证咖啡饮品的质量和安全，提升客户满意度，同时体现酒店公司对细节品质的追求这一企业文化理念。

2.依据

依据酒店行业卫生标准、相关食品安全法规以及酒店公司的经营理念制定本制度。

3.目标

通过严格执行咖啡机清洁制度，降低设备故障发生率，延长咖啡机使用寿命，保障食品安全，实现酒店经济效益与社会效益的双赢，在为客户提供优质咖啡服务的同时，维护酒店品牌形象。

二、适用范围

本制度适用于酒店公司内所有使用咖啡机的部门和员工，包括但不限于酒店餐厅、咖啡厅、行政办公区域等配备咖啡机

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