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2025-09-20 发布于广东
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沙棘叶活性成分的研究进展与应用前景.docx

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沙棘叶活性成分的研究进展与应用前景

1.文档综述

沙棘属（Hippophae）是胡颓子科中经济价值极高的植物之一，其果实和叶富含多种生物活性成分，被认为是多功能性的食品和天然保健品来源。传统上，沙棘果常被用于提取抗氧化剂和保健成分，而沙棘叶作为植物体内次生代谢的重要场所，其活性物质的潜在价值近年来也引起了科学界的广泛关注。本文综述了沙棘叶中主要活性成分的研究进展，并探讨了其在不同领域的应用前景。

（1）沙棘营养成分及活性成分的概述

沙棘叶中富含多种生物活性物质，包括黄酮类化合物、多酚、矿物质、多种维生素等。这些成分共同作用，展现了强大的抗氧化、抗炎、免疫激活和抗肿瘤潜力。例如，沙棘叶中所含有