DB1304T 132-2004 无公害山药栽培技术规程.docxVIP

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B05DB

河北省邯郸市地方标准

DB1304/T132-2004

无公害山药栽培技术规程

2004-05-18发布2004—05—18实施

邯郸市质量技术监督局发布

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DB1304/T132--2004

前言

山药为薯蓣科薯蓣属植物，是药食兼用的古老作物。山药对气候条件要求不严，适应性比较强，全国各地均有栽培，在我国已有2000多年的栽培历史。

山药具有很高的药用价值和食用价值。块根内含有丰富的蛋白质、氨基酸、胆碱、多酚氧化酶、维生素C、淀粉等，对糖尿病、气虚、食欲减退、肢体疲乏、咳嗽、多痰、肠炎等病有辅助疗效，具有健脾、固精、补肺益肾、延缓衰老之功效；糖醋山药、拔丝山药成为平常百姓餐桌上的美味佳肴，山药果汁、山药糖等深加工制品为重要的出口创汇产品，国内外对山药产品的需求量与日俱增，发展山药产业，市场开发前景十分广阔。

山药是磁县调整和优化农业种植结构的重要品种之一。山药产区多分布在沿漳河古道的沙滩地，属沙性轻质土，适宜种植山药面积达10万亩，尤其是新引进的长柱型山药品种(日本白皮山药和花籽山药),栽培面积已发展到3000亩，成为河北省最大的山药生产基地。虽然种植山药历史悠久，但长期处于无标准生产状态，为使山药生产向标准化、无害化、规模化方向发展，在改进传统栽培经验的基础上，整理出“山药无公害栽培技术规程”,填补了国内没有山药栽培技术标准的空白。

本标准编写的格式、结构和内容，均按照GB1·1《标准编写导则及指南》撰写。

本标准由磁县农业局提出并归口

本标准起草单位：磁县农业局农业技术站

本标准主要起草人：王炳琪冯作臣李树洋王肇祥

孟祥萍殷彩霞冯晓陈会玲

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DB1304/T132--2004无公害山药栽培技术规程

1.范围

本标准规定了无公害山药的产地环境条件、产量指标、栽培技术措施、病虫害防治及采收、贮藏与加工等内容。

本标准适用于北纬30°-40之间的沙壤地。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用本标准，然而，鼓劲根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。

GB8079-1987

DB13/310-1997

DB1304/049-20013.生产基地环境条件3.1环境条件

3.1.1景观环境

蔬菜种子

无公害农产品产地环境质量标准无公害蔬菜

景观环境要求见下表：

无公害农产品产地景观环境指标

项目

指标(M)

高速公路、国道≥

900

地方主干道≥

500

医院、生活污染源≥

2000

工矿企业≥

1000

3.1.2前茬

前三年内未种植棉花，山药地三年内不重茬。3.2土壤条件

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DB1304/T132-2004

山药系深根作物，喜沙质轻壤土，要求土层深厚，一般1.5米以上，土质疏松，地势平坦，排灌方便，肥力适中，理化性状好。

3.3灌水条件

禁用地上水源灌溉，地下水源灌溉取水层深度大于50米。

3.4环境质量及危险物管理

符合DB13/310-1997要求。有毒有害的农药、除草剂、调节剂、激素等危险物质有严格的管理规定，不得在田间存放。

3.5气象条件3.5.1温度

全年日平均温度12℃以上，≥0℃积温4800℃,≥10℃有效积温4300℃。

3.5.2光照

全年平均日照时数2500h以上。

3.5.3降水

全年平均降雨量450mm以上。

4.产量指标

本标准的产量指标为每公顷鲜山药产量52500kg(3500kg/亩)。

5.山药无公害栽培技术措施5.1品种

5.1.1品种选择

选用优质、高产、抗病、适应性强、商品性好的山药品种，本标准规定的产量指标，适用于长柱型山药品种(日本白皮山药和花籽山药)。

5.1.2种子质量

淘汰表面粗糙老化、皮色暗淡无光的芦头，选择粗壮、无病、表皮无损伤的幼壮龄芦头(山药嘴)或块根(山药段)作种子，平均茎粗2-3cm、茎长15cm,质量达到GB8079良种以上标准。

S.1.3种子特殊要求

拒绝使用转基因山药品种。

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5.2种子处理

注意山药段具有顶端发芽的特性，种子处理后，要用毛笔沾黑墨汁或红墨汁标上记号，播种时山药顶端要朝一个方向