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灭菌设备 说明书.pdf

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    伽马辐照灭菌原理和辐照装置介绍

    伽马

    直接作用：能够直接破坏微生物的DNA、蛋白质和酶，

    从而使细胞活性丧失，达到灭菌的效果。

    间接作用：伽马射线与微生物中的水相互作用，产生激发的

    羟自由基等，这些物质与DNA、蛋白质、酶发生氧化还原反

    应，同样导致微生物死亡。

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    伽马

    Co-60是金属元素钴的放射性同位素之一，其

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