2025云南省农业科学院农产品加工研究所科研助理招聘（1人）备考练习题库及答案解析.docxVIP

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2025云南省农业科学院农产品加工研究所科研助理招聘（1人）备考练习题库及答案解析

毕业院校：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.在农产品加工实验中，用于分离液体和固体的常用方法是（）

A.蒸馏

B.过滤

C.搅拌

D.混合

答案：B

解析：过滤是利用多孔材料将液体和固体分离的常用方法。在农产品加工中，如果汁澄清、豆制品制作等，经常用到过滤技术。蒸馏主要用于分离沸点不同的液体混合物，搅拌和混合则是将不同物料混合均匀的操作。

2.下列哪种食品添加剂主要用于防腐（）

A.色素

B.甜味剂

C.抗氧化剂

D.保鲜

该用户很懒，什么也没介绍

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