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幼儿园食堂餐饮服务委托承包合同

甲方（委托方）：

名称：______________________

法定代表人：________________

地址：____________________

联系方式：________________

乙方（受托方）：

名称：______________________

法定代表人：________________

地址：____________________

联系方式：________________

鉴于甲方为[幼儿园名称]，具有幼儿餐饮服务需求；乙方具备从事餐饮服务的专业能力和资质，双方经友好协商，就甲方幼儿园食堂餐饮服务委托承包事宜达成如下协议：

一、委托承包范围及内容

1.乙方负责幼儿园食堂的餐饮服务工作，包括但不限于早、中、晚餐及加餐的制作与供应，为在园幼儿及教职工提供安全、营养、美味的餐饮。

2.乙方负责食堂食材的采购、验收、储存、加工、烹饪、餐具清洗消毒、食堂卫生清洁等工作，确保食堂各项工作符合国家及地方相关食品安全法规和幼儿园的要求。

二、委托承包期限

本合同委托承包期限自______年____月____日起至______年____月____日止。合同期满前，双方如无异议，则自动延续______年。

三、双方权利与义务

（一）甲方权利与义务

1.权利

-有权对乙方的餐饮服务质量进行监督检查，提出意见和建议，要求乙方进行整改。

-有权知晓食堂食材采购来源、价格、质量等信息。

-有权参与食堂食谱的制定，并对食谱进行调整。

2.义务

-为乙方提供食堂场地、基本餐饮设备设施，并确保其正常运行。在承包期内，如需对设备设施进行更新或维修，甲方应积极配合。

-协助乙方办理与食堂餐饮服务相关的许可证及手续，提供必要的证明文件。

-按照本合同约定及时向乙方支付承包费用。

-向乙方提供幼儿及教职工的基本信息，如特殊饮食需求等，以便乙方更好地提供服务。

（二）乙方权利与义务

1.权利

-按照本合同约定获取承包费用。

-在遵守甲方规章制度和国家法律法规的前提下，自主开展食堂餐饮服务工作，有权调配食堂工作人员。

-有权要求甲方提供必要的支持和协助，以保障食堂餐饮服务的正常开展。

2.义务

-严格遵守国家及地方食品安全法律法规，确保食堂餐饮服务符合食品安全标准。因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。

-按照甲方要求及幼儿营养需求制定合理的食谱，保证饭菜质量和营养均衡。食谱需提前提交甲方审核，经同意后实施。

-食堂工作人员应具备相应的健康证明和从业资质，乙方负责对工作人员进行培训和管理，确保其遵守食堂工作规范和职业道德。

-妥善使用甲方提供的食堂场地、设备设施，定期进行维护保养。如因乙方原因造成损坏，乙方应负责修复或赔偿。

-做好食堂的成本控制，合理采购食材，降低浪费，确保承包费用合理使用。定期向甲方提供食材采购清单及费用明细。

-保持食堂环境整洁卫生，符合卫生防疫要求。按照规定处理餐厨垃圾，维护幼儿园的环境卫生。

四、承包费用及支付方式

1.承包费用：甲方按照每月每位幼儿______元、每位教职工______元的标准向乙方支付承包费用。费用包含食材采购、加工制作、人员工资、水电费、设备维护费等乙方提供餐饮服务所需的全部费用，但不包括甲方提供场地及设备设施的折旧费。

2.支付方式：甲方在每月______日前，将上月的承包费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后______个工作日内提供正规发票。

五、食品安全与卫生管理

1.乙方应建立健全食品安全管理制度，严格把控食材采购、加工、储存、留样等环节，确保食品安全。

2.食堂应配备必要的食品安全检测设备，定期对食材和食品进行检测。乙方应积极配合食品药品监管部门及甲方的监督检查。

3.食堂工作人员应严格遵守卫生操作规程，穿戴清洁的工作衣帽，保持个人卫生。食堂应定期进行消毒，防止交叉污染。

六、违约责任

1.若甲方未按照本合同约定支付承包费用，每逾期一天，应按照未支付金额的______%向乙方支付违约金。逾期超过______天的，乙方有权暂停餐饮服务，并要求甲方支付已完成服务对应的费用及违约金。

2.若乙方未按照合同约定提供餐饮服务，或服务质量不符合要求，甲方有权要求乙方限期整改。如乙方在规定期限内未完成整改或整改后仍不符合要求，甲方有权扣除部分承包费用，直至解除合同，并要求乙方按照合同总金额的______%向甲方支付违约金。

3.因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任，同时甲方有权解除合同，