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江苏无锡食品产业分析报告
李军/北京中食发展企业管理有限公司
无锡市地处长江三角洲几何“农场到工厂”的全产业链基础保常年保持“农业＞渔业＞服务业＞
中心，东接上海128km，西连南障体系，在产业与县域发展中意义林业＞牧业”，其中农业产值占
京183km，坐拥4627km2土地与重大。近年来，无锡农林牧渔业总农林牧渔业产值比重由2017年的
902km2太湖水域资源，是长三角一产值稳定在220亿元左右，产业结57.9%上升至2023年的61.6%，渔
体化发展的重要节点城市[1]。作为全构有所变化，农业和渔业比重上升。业产值比重由2017年的14.4%上升
国首个特殊食品技术创新中心所在以宜兴区、江阴市、锡山区的发展至2023年的15.5%。
地[2]，无锡坚持城乡融合发展，赓续总产值常年保持领先。下面从产业从2017—2023年无锡市各市
鱼米之乡底蕴，传承工商名城基因，与县域角度，深入剖析无锡农林牧（区）农林牧渔业总产值对比来看，
发挥产业强市优势，农业、食品、渔业发展态势。宜兴市、江阴市、锡山区农林牧渔
餐饮均取得重大突破。2017—2023年无锡市农林牧渔业总产值常年位居前三位，并呈阶
这些成果在2023年得到了进业总产值呈现“先抑后扬”V形走梯排列且无交叉（图2）。
一步彰显，全市农林牧渔业产值达势，稳定在220亿元左右。2018—从2023年无锡市各市（区）农
到223.5亿元，食品工业营收突破2019年农林牧渔业总产值经历两连林牧渔业产值结构来看，以农业生
1）
200亿元，限额以上餐饮业突破百降，2019年降到谷值201.5亿元，产居多。整体可以划分为50亿级~
亿大关，实现117.7亿元。2020—2023年总产值经历四连增，100亿级、25亿级~50亿级、0亿
亮眼的数据背后，是创新驱动2023年达到223.5亿元（图1）。级~25亿级三个梯队。第一梯队：
与产业升级的深度融合。食业园区从内部产值结构来看，无锡市主要包含宜兴市和江阴市，分别达
研究院依托系统性研究框架，通过
产业图谱构建、企业品类调研以及
产业规划研判，深入解构了无锡市
农业、食品工业、餐饮业发展现状
与未来方向。
一、农林牧渔业：总产值稳定在
220亿元左右，宜兴位居无锡市县
域首位
“农，天下之本，务莫大焉。”
作为无锡市食品产业链条上游
环节，农林牧渔业产业构建起覆盖图1 2017—2023年无锡市农林牧渔业产值对比
数据来源：历年无锡市统计年鉴
1）限额餐饮业是指年营业收入超过200万（含）的餐饮企业的总和。
2025年第6期
总第19期
CHINAFOODSAFETY中国食品安全 41
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初级会计持证人
专注于经营管理类文案的拟写、润色等，本人已有10余年相关工作经验，具有扎实的文案功底，尤善于各种框架类PPT文案，并收集有数百万份各层级、各领域规范类文件。欢迎大家咨询！
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