2025江苏苏州工业园区唯亭学校后勤辅助人员招聘1人笔试参考题库附答案解析.docxVIP

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2025江苏苏州工业园区唯亭学校后勤辅助人员招聘1人笔试参考题库附答案解析

毕业院校：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.在厨房内处理生食和熟食之间，应该采取什么措施来防止交叉污染（）

A.使用同一块砧板

B.先处理熟食再处理生食

C.使用不同的清洁工具

D.将生食和熟食放在同一容器中

答案：C

解析：生食和熟食之间存在细菌交叉感染的风险。使用同一块砧板或同一容器会直接导致污染。正确的做法是使用不同的清洁工具，如不同的砧板、刀具和容器，以避免细菌从生食传播到熟食。先处理熟食再处理生食虽然有一定作用，但使用不同的工具更

该用户很懒，什么也没介绍

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