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解码信息传播:转基因食品消费决策的影响与机制探寻
一、引言
1.1研究背景与意义
在科技飞速发展的当下,转基因技术作为生命科学领域的核心技术之一,为农业生产和食品领域带来了革命性的变革。转基因食品(GeneticallyModifiedFood,GMF)是利用基因重组技术,将一种或几种外源性基因转移至某种生物体,通过改变生物的遗传物质,使其获得自然条件下所不具备的良好性状、营养品质、消费品质等,这样的生物体作为食品或者以其为原料加工生产的食品统称为GMF。自1993年美国Calgene公司研制的转基因延熟番茄被批准进行商业化生产,成为全球首例商业化生产的GMF以来,转基因
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