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2025年茶叶安全测试题及答案大全

单项选择题

1.以下哪种农药在茶叶中是禁止使用的？

A.吡虫啉

B.甲胺磷

C.联苯菊酯

D.氯氰菊酯

答案：B。甲胺磷是高毒农药，对人体危害大，在茶叶中禁止使用，其他选项是允许使用的低毒农药。

2.茶叶中铅的限量标准是（以干重计）不超过多少mg/kg？

A.2

B.3

C.5

D.10

答案：A。我国规定茶叶中铅（以干重计）限量标准不超过2mg/kg。

3.茶叶加工过程中，为了保证卫生安全，操作人员手部细菌总数不得超过多少cfu/cm2？

A.50

B.100

C.200

D.500

答案：C。茶叶加工操作人员手部细菌总数不

该用户很懒，什么也没介绍

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