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2025江西狗牯脑茶业集团有限公司招聘生产技术员1人笔试备考试题及答案解析

毕业院校：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.在茶叶生产过程中，下列哪个环节属于关键控制点（）

A.茶叶采摘后的摊晾

B.茶叶炒制的温度控制

C.茶叶包装的颜色选择

D.茶叶储存的湿度调节

答案：B

解析：茶叶炒制是决定茶叶品质的关键环节，其中温度控制直接影响茶叶的香气和口感。温度过高或过低都会导致茶叶品质下降，因此温度控制是茶叶生产过程中的关键控制点。摊晾、包装颜色选择和储存湿度调节虽然也重要，但不如温度控制关键。

2.茶叶中的茶多酚主要

该用户很懒，什么也没介绍

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