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2025年食品检验工（中级）食品检验报告宣传考试试卷.docx

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    2025年食品检验工（中级）食品检验报告宣传考试试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（本部分共20题，每题2分，共40分。每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在题后的括号内。）

    1.在食品检验过程中，对于样品的采集应该遵循的原则是？

    A.随机采样

    B.目标采样

    C.系统采样

    D.以上都是

    2.理化检验中，滴定分析的基本原理是？

    A.利用指示剂变色来判断滴定终点

    B.利用仪器自动检测滴定终点

    C.通过计算样品与滴定剂的质量比来确定含量

    D.以

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