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2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡师咖啡豆采购与储存试题.docx

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    2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡师咖啡豆采购与储存试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（本部分共20题，每题2分，共40分。每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在题后的括号内。）

    1.在咖啡豆采购过程中，以下哪种因素对咖啡豆的风味影响最为显著？（）

    A.产地海拔

    B.采摘时间

    C.处理方式

    D.运输方式

    2.咖啡豆的储存过程中，以下哪种容器最适合用于长期储存？（）

    A.透明玻璃罐

    B.铝箔袋

    C.陶瓷密封罐

    D.

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