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2025年调酒师职业技能大赛试卷：酒吧行业法律法规与政策试题.docx

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    2025年调酒师职业技能大赛试卷：酒吧行业法律法规与政策试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（本大题共20小题，每小题1分，共20分。在每小题列出的四个选项中，只有一个是符合题目要求的，请将正确选项的字母填在题后的括号内。）

    1.《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事（）。

    A.食品生产

    B.食品销售

    C.食品餐饮服务

    D.食品运输

    2.调酒师在服务过程中，如果顾客提出质疑或投诉

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