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2025年评茶员（初级）考试试卷：茶叶品种与鉴赏.docx

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    2025年评茶员（初级）考试试卷：茶叶品种与鉴赏

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（本大题共20小题，每小题2分，共40分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。）

    1.中国茶叶的分类方法主要依据什么因素？A.茶叶的外形B.茶叶的加工工艺C.茶叶的产地D.茶叶的市场价格

    2.下列哪种茶属于发酵茶？A.绿茶B.白茶C.乌龙茶D.红茶

    3.茶叶中的茶多酚主要有哪些种类？A.茶黄素、茶红素B.茶多酚、茶色素C.茶氨酸、咖啡碱D.茶多酚、茶氨酸

    4.茶叶的采摘标准主要依据什么？

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